IMG_3393.jpg

地址:台南市鹽水區中正路7號

電話:06-652-5360

營業時間:PM2:30 ~ PM6:00

 

 

有鑑於週末台南市區的幾間特色小店一位難求加上工作也較忙碌,所以最近開始休假另類的吃喝活動,便是前往原台南縣幾個地區探查美食,順便做一些非達人式的散策記錄,稍為避開周末府城的觀光人潮。 

IMG_3389.jpg

剛好這次休假老妹辭掉了醫院的工作,這天載她去新營的護理師公會跟衛生局辦些手續。
回程途中,上高速公路之前突然想吃甜甜圈,不過已經離開新營了,所以就往鹽水方向開。

IMG_3388.jpg

對鹽水小吃的印象,一直停留在意麵、豬頭飯跟豆簽羹,突然想吃甜甜圈還真不知道往哪找。
還好開到朝琴路X中正路的小圓環南興宮伽藍廟的對面,看到某個角落擠了好幾個人,便好奇靠過去看,
原來是在賣煎包,正好也有買甜甜圈 (Menu上是寫甜甜捲)。

IMG_3371.jpg

第一代老闆林炳煌是雲林斗六人,在因緣際會像山東師傅習得製作大餅,並改良煎包的作法,
除了自家販售,也批發給學校福利社販賣。後來遷居鹽水之後維持原本經營模式,不過後來因
為供不應求,所以改成僅供自家販賣。

價目表
買了筍肉煎包$13、花生煎包$13、甜甜捲$10跟大餅$25

IMG_3363.jpg

因為煎包要等,所以先來拍點照片。
看到店家在分麵糰,軟軟QQ的,好像捏好的麻糬,看起來口感很好。

IMG_3373.jpg

IMG_3369.jpg

IMG_3373.jpg

IMG_3364.jpg

IMG_3381.jpg

沒有買的炸紅豆餅與炸蔥肉餅

IMG_3379.jpg

甜甜捲

雖然形狀不一樣,但同樣是油炸後灑糖粉。口感跟一般的甜甜圈不同,很軟但不會像麵包一咬就斷,很有Q勁。

IMG_3397.jpg

IMG_3402.jpg

筍肉煎包

裡面是滿滿的筍丁,這裡講的筍肉應該是「筍仔肉」,佐以紅蔥頭與蝦皮調味。

IMG_3417.jpg

大餅

很有嚼勁,越咀嚼越是散發出麵香與甜味,老妹一人吃兩個。

IMG_3404.jpg

花生煎包

裡面是土豆粉,但花生味沒那麼重,所以吃起來有點單調,不過不會過甜,算是清香型的花生煎包。

IMG_3426.jpg

 

美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知, 純粹個人分享,不代表集體意識。

 


檢視較大的地圖 

arrow
arrow

    WenYi 青年 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()