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地址:台南市鹽水區中正路7號

電話:06-652-5360

營業時間:PM2:30 ~ PM6:00

 

 

有鑑於週末台南市區的幾間特色小店一位難求加上工作也較忙碌,所以最近開始休假另類的吃喝活動,便是前往原台南縣幾個地區探查美食,順便做一些非達人式的散策記錄,稍為避開周末府城的觀光人潮。 

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剛好這次休假老妹辭掉了醫院的工作,這天載她去新營的護理師公會跟衛生局辦些手續。
回程途中,上高速公路之前突然想吃甜甜圈,不過已經離開新營了,所以就往鹽水方向開。

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對鹽水小吃的印象,一直停留在意麵、豬頭飯跟豆簽羹,突然想吃甜甜圈還真不知道往哪找。
還好開到朝琴路X中正路的小圓環南興宮伽藍廟的對面,看到某個角落擠了好幾個人,便好奇靠過去看,
原來是在賣煎包,正好也有買甜甜圈 (Menu上是寫甜甜捲)。

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第一代老闆林炳煌是雲林斗六人,在因緣際會像山東師傅習得製作大餅,並改良煎包的作法,
除了自家販售,也批發給學校福利社販賣。後來遷居鹽水之後維持原本經營模式,不過後來因
為供不應求,所以改成僅供自家販賣。

價目表
買了筍肉煎包$13、花生煎包$13、甜甜捲$10跟大餅$25

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因為煎包要等,所以先來拍點照片。
看到店家在分麵糰,軟軟QQ的,好像捏好的麻糬,看起來口感很好。

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沒有買的炸紅豆餅與炸蔥肉餅

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甜甜捲

雖然形狀不一樣,但同樣是油炸後灑糖粉。口感跟一般的甜甜圈不同,很軟但不會像麵包一咬就斷,很有Q勁。

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筍肉煎包

裡面是滿滿的筍丁,這裡講的筍肉應該是「筍仔肉」,佐以紅蔥頭與蝦皮調味。

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大餅

很有嚼勁,越咀嚼越是散發出麵香與甜味,老妹一人吃兩個。

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花生煎包

裡面是土豆粉,但花生味沒那麼重,所以吃起來有點單調,不過不會過甜,算是清香型的花生煎包。

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美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知, 純粹個人分享,不代表集體意識。

 


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WenYi 青年 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 捧芃
  • 你˙的˙首˙圖˙是˙要˙逼˙死˙誰~~~~~~~~~~
  • 好說好說XD

    WenYi 青年 於 2014/05/01 23:31 回覆

  • 大阿姨 珍妮
  • 這個筍丁挖尬易..只是鹽水...((((好好好..我要牢記這間))))下次去鹽水找他
  • 珍妮小姐可以去試試哦 感謝賞文

    WenYi 青年 於 2014/05/01 23:31 回覆

  • ✿花露露✿
  • 露個人也很喜歡拿大餅來練牙功呢!!XD
  • 加上一杯飲料就更完美了 XD

    WenYi 青年 於 2014/05/01 23:32 回覆

  • 阿另
  • 有經過我也來試一下
  • 謝謝賞文

    WenYi 青年 於 2014/05/03 09:10 回覆

  • 愛米粒
  • 看到花生煎包後....我流口水了
  • 我自己也很喜歡這一類的小吃XD

    WenYi 青年 於 2014/05/06 22:18 回覆