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地址:高雄市鳥松區本館路72巷11-1號

電話:07-370-7263

營業時間:AM10:00-PM7:00

公休日:週一

臉書:春正商行 コーヒー、焙煎

 

這一篇文章約莫延宕了兩個月才千呼萬喚擠出來,會delay原因主要是想把累積的台南盲吃盲飲食記先分享給各位,所以一直沒有著手開筆紀錄鳥松區這間人氣店家。春正商行是看完個人很喜歡的寫者︰布丁跟Sean哥的文章後就立即想攻破的咖啡店,原因無它︰空間實在是深得小弟設計控口味。

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這次造訪前約了高雄友人一起瞎吃記錄,食用人數三位。

子曰︰『三人行必有我師焉』,透過拍照、閒聊跟盲吃的切磋,也能更精進自己對於食材跟空間的敏感度

(看完這句之後感覺好勉強硬要湊在一塊XD)。

立馬想到方大同的歌曲《三人遊》其中一段︰一人留、兩人疚、三人遊、悄悄的、遠遠的、或許捨不得、默默的、靜靜的、或許很值得~~

PS︰失去的梗似乎回來了不過離題狀態下怒刪again XD

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適逢小週末造訪也不敢大意,雖已預期無人空間是不可能的任務,但保險起見還是訂位用餐以免殘念。

進門後有別於其他高雄咖啡店是走比較時尚的裝潢設計,春正商行走的是紅磚牆跟木製風格,這讓我想到了台南的a Room房間咖啡,氛圍之好是會讓人久待的地方。我想也因為空間設計出差異化的關係,這次午後一探也感受其生意興隆。

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吧檯就備有手寫看板Menu、以單品、義式咖啡、輕食茶類為主力

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其實吧檯就滯留我一陣子,其原因是木造空間跟落地窗相當殺底片,再者跟美女店員及老闆聊到牆角復活節島摩埃事宜,也談到頭家在南美洲智利的生活經驗,話夾子打開了也就以Moai為主軸聊了幾十分鐘(驚!!!)不過最後忘記要電話,整個搞錯重點XD

對於復活節島有興趣的格友請參考以下遊記連結,也歡迎切磋討論:)
復活節島Easter island

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MOAI

店內共兩層樓,以紅磚牆、木作及水泥地板交織而成的設計概念,座位區則以四人座為主的用餐位置,其空間內外都很一致的整體感,但這次用餐時,鏡頭略出了點問題,好加在不影響畫面的狀態下,還可以進行快門狂按地拍攝流程。

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四人座的草蓆椅墊坐起來舒服非常,跟淺色的木製桌相當Match,加上這次入坐大門旁的落地窗桌,氛圍的營造確實花了不少功夫,佩服店家用心之外,也更期待接下來餐點部份的表現

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Menu (目前店家已做更新、請依現場菜單為準)
春正商行的單品是自家烘焙,以虹吸式手法呈現、餐點則分成三鹹一甜的定食套餐,甜點為不定時更新口味。由於這一次沒吃中餐的關係,午後造訪的三人行就各點了一份定食A、B、C來嚐鮮看看

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本次消費︰

可頌A餐$180 (飲品選擇義式熱可可牛奶、補差價$20)、佛卡夏B餐$180(飲品選擇熱拿鐵、補差價$20)、鹹派C餐$200(飲品選擇單品藍湖曼特寧、補差價$30)

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很喜歡這裡的吊燈,可惜本次來訪是陰天,如果天氣好的話,應該會有更多吊燈的光影對決照片出現

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風和日麗-可頌A餐$180

起司可頌包覆著垂涎欲滴的起司,視覺上吸引非常,麵包吃起來香酥鬆脆的口感。搭配菜色有歐姆蛋、薯泥跟水果沙拉,味道則是比較清淡的調味

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新滋味佛卡夏B餐$180

佛卡夏為店家自家烘烤,複合式內餡由上至下吃的到切片番茄、蔬菜、素肉、起司。薯泥口感相當綿密,同沙拉部份都是比較清淡爽口的配菜。

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鹹派好食C餐$200

友人這次選擇的鹹派口味為田園野菇,據友人食後口述,香菇味道濃郁、蛋汁滑嫩、派皮吃起來是比較薄感的層次滋味。配菜部份則是一致認為比較淡口的味道。

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原味熱拿鐵

味道比例拿捏的不錯,順口香醇

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熱義式可可

店家送上的時候有點小驚喜,沒想到可可也有附上拉花,誠意十足。整體喝起來是牛奶味較重的飲品,個人口味則還滿喜歡這樣的比例拿捏。

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單品-藍湖曼特寧

據友人描述口感是中深焙的香醇味帶點微酸度的味道

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食完之後便立刻往二樓探視,其實在等待餐點期間就一直有注意樓上的狀況,由於一直是滿人之態,在不太好拍攝的前提下,一行三人在樓下等了又等,隨著時間一分一秒的回不去了,等不到無人空間也就只好硬著頭皮>>樓梯向上取景,最後上樓拍照還是有一桌客人,也就刻意避開角度不打擾其他客人用餐。

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二樓設計延伸一樓的裝潢風格,椅子類的擺設則比較多樣化,整體的搭配讓我更喜歡樓上的用餐環境,可惜的是今日天氣陰,很像看看大太陽直射窗內的光影畫面也是下次此行的重點筆記之一

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 2nd的樓層最殺底片的我以為就是這一桌8人座的餐桌,依稀記得當時在這個點上面拍了許久,更坐了一會來確切地感受店家所要營造的用餐氣氛

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整個空間不脫離紅磚跟木製建材的交織對話,雖然自身是喜愛各國特色的室內設計,但氛圍的營造確實會讓人一入內就很放鬆的享受這裡。落地窗旁為世界地圖,另一面主牆則置放些許書籍,讓來訪的客人享受餐點之餘也能殺殺時間

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燈具的選擇上別具美感,好的空間、加上這些看似簡單俐落的搭配,讓整體環境的sense度也激增許多

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下樓梯旁便是廁所位置,同時也有雜誌跟茶水自助區供消費者取用

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最後要離開的時候發現門把為填壓器跟沖煮手把的造型 

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營業時間已改為10AM-7PM

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整體感覺

春正商行以首訪的驚艷程度,這裡的空間設計確實讓小弟跟友人留下相當深刻印象。各類飲品這一次喝到的味道均有其水準;餐點部份個人口味則覺得屬於清淡爽口的菜色,私心希望定食套餐份量跟配菜的選擇可以再多一些,也期待下次再訪來這裡享受空間之美。

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  美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知, 純粹個人分享,不代表集體意識。


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『WenYi 青年』碎。碎。念

WenYi 青年 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

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  • 悄悄話
  • Jasminelady
  • 你竟然有去過復活島!!!!!(驚)

    (顯示為畫錯重點)

    PS.如果三人遊多放一段自唱自錄的音檔,應該會有梗很多!
  • 歹勢 其實去過地方不多 但對於古文明特別有興趣
    我以為沒要電話會被ㄉ一ㄤ很慘XD 搞錯重點AGAIN

    梗才剛回來 先熟悉一下!!

    WenYi 青年 於 2014/05/14 10:30 回覆

  • Eva
  • 空間設計感大優ㄚ!
    我喜歡木頭營造出來的氛圍很溫暖!!
    真的超殺底片低~~
    餐點感覺也是屬於簡單~但起司讓我流口水阿~~
    沙拉醬感覺是日式胡麻醬~
    如果能夠豐富會更驚喜~
    虹吸式咖啡很吸引我~
    我似乎已經選好咖啡了~~

    哈哈~謝謝你分享~照片都好喜歡!
  • 這樣你應該也會喜歡台南的a room :)
    高雄真的滿多部錯的店 我也是寫文之後
    才認識很多高雄高手的分享 ~~ 導致高雄名單炸裂!!

    WenYi 青年 於 2014/05/14 13:42 回覆

  • 大阿姨 珍妮
  • 室內環境很棒
  • 的確是南部來講比較少見的設計風格:)

    WenYi 青年 於 2014/05/14 15:53 回覆

  • 捧芃
  • 去同一間為什麼我拍成那樣(淚奔)
  • 我也沒有拍特別好 差很多高手很多><
    加上那天也被嚇到XD

    WenYi 青年 於 2014/05/14 17:13 回覆

  • ✿花露露✿
  • 紅磚牆好迷~人~呀~((尖叫尖叫)))
    很喜歡這裡的氛圍耶.......
  • 真的 自己也淪陷了一陣

    WenYi 青年 於 2014/05/14 22:10 回覆

  • Eva
  • 我光台南就夠炸的了~~

    還沒機會炸到高雄去>"<
  • 台南跟高雄的店家類型又不太一樣
    我都滿喜歡的 礙於時間關係 不太能常去採店
    死守台南^^

    WenYi 青年 於 2014/05/14 22:12 回覆

  • Eva
  • dear 花露露 看來女生們都會喜歡這裡!!(我嗓子已叫啞)XDD
  • 已聽到尖叫聲~~~

    WenYi 青年 於 2014/05/14 22:12 回覆

  • hua
  • 這間好讚喔!!
    感覺有回到純樸的時代(?)
  • 不同的感覺 是令人放鬆的氛圍

    WenYi 青年 於 2014/05/15 17:57 回覆

  • 愛米粒
  • wow~!!你跟我的親愛歪歪妹妹拍的照片真的是不相上下耶~
  • 老實說 我完全輸她@_@
    歪神照片比較猛XDDD!!!

    WenYi 青年 於 2014/05/20 22:57 回覆

  • CLA ♥
  • 好羨慕台灣人, 每天都有美食吃&有很多有特色的餐館!
  • 感謝賞文
    台灣真的是很多吃的
    歡迎來玩:)

    WenYi 青年 於 2014/05/22 14:16 回覆

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