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前言 

偉大法國詩人巴爾札克(Honore de Balzac,1799-1850)曾說: 『我不在家就在咖啡館,我不在咖啡館就在去咖啡館的路上』。這一句話似乎滿多作家說過,其源頭也尚待考證,暫且引用Balzac字語改編,今夏不作青年改當麒麟淇淋XD

WenYi 淇淋青年試過︰我不在家、我就在吃霜淇淋;我不在吃霜淇淋、我就在吃霜淇淋的路上。If I am not at home,I am eating ice cream;if I'm not eating ice cream,I'm on the way to ice cream shop。

自從蜷尾家帶出吃冰的風潮之後,霜淇淋近幾年在府城陸續展店,其速度之快也屬意料之外,個人以為在今年正式進入冰淇淋之第三次世界大戰,每一間口味跟調製比例各有其特色。

這兩年多來自己也看了滿多寫者寫霜淇淋文,腦中閃過一個念頭《用一篇文章把台南霜淇淋店集合起來讓大夥參考》,給大家很另類的多重選擇食記,加上部份店家如寫成文章照片也有限,所以這次不以單間的文章模式PO文,而是綜合各家的資訊,讓讀者自行斟酌參考但本文不含義式冰淇淋超市跟夜市霜淇淋的口味介紹,畢竟三人之力有限,如對這部份有興趣格友,請搜尋其他部落客寫者的好圖文分享

 

導覽重點

本次整理出22+2間《原台南市地區》霜淇淋專售,由於大部份口味每日不盡相同,此次以吃到的口味做描述。這次店家眾多,分享著重於各店資訊霜淇淋口味描述,店內裝潢及故事就不在此碎念。其實會有想Combo的念頭,起因在於不知道府城幾年前開始流行吃冰淇淋,就跟肚子不知道何時變大是一樣的道理XD。內文大部份霜淇淋照片是使用手機拍攝,照得不好也請多包涵。此篇歷經數月完成,不過看到最後,怎麼每一支都長好像XD,Let we go~

備註︰
6月6日新增『竹本先生』,總間數為23間
6月8日新增『la petite place 有間小店』,總間數為24間

 

蜷尾家 甘味处。。。散步甜食

地址:台南市中西區正興街92號
平日營業時間:PM2:00-PM9:00
假日營業時間:AM11:00-PM9:00
公休日:週二、週三

臉書:蜷尾家 甘味处。。。散步甜食

消費口味:玄米
價位:NT70(支)

玄米
這間相信不用多介紹。蜷尾家每日口味不盡相同,以之前吃過的幾種口味來說,部份季節限定調製的比例真的相當不錯。
這次選擇的玄米來講,帶清爽茶香的口感,而我認為這裡霜淇淋拉的形狀是最穩定的店家。

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 霜花亭(原一花亭) 

地址:台南市永康區中正七街86號
營業時間:週一至週六 PM12:30-PM9:30 
營業時間:週日 PM12:00-PM7:00 
公休日:無 

臉書:霜花亭

消費口味:蜂巢牛乳
價位:NT70(支)

蜂巢牛乳
雖說最近此味正夯,但台南有蜂巢選擇的店家印象中只有這間,以各縣市蜂巢口味價格比較,這裡販售一支70元著實佛心來著。霜淇淋本身就帶有微微的蜂蜜香甜,而蜂巢伴著龍眼蜜入口,味道更是突出,蜂巢口感也有點像口香糖。個人也相當喜歡霜花亭的其他口味,值得一提的是,其實店家第一支並沒有拉好,又重新做一支給小弟,光是這點就加分不少。

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Silence 屏息

地址:台南市東區中華東路三段336巷43弄6號
電話:06-290-4775
營業時間:PM12:00-PM9:00
公休日:週三

臉書:Silence 屏息

消費口味:鹽之花檸檬
價位:NT75(支)

鹽之花檸檬
冰的口感質地相當綿密厚實,檸檬的比例也調製的剛剛好,加上上頭鹽之花帶鹹味的味道,很清爽的契合度

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鳳凰印象

地址:台南市中西區南門路83號 (克林台包旁)
電話:0973-408-645
營業時間:AM8:00-PM8:00
公休日:週二

臉書:鳳凰印象

消費口味:花芝冰.椪餅霜淇淋
價位:NT70(支)

花芝冰
外觀相當吸睛,店家結合傳統椪餅,在餅面開一個洞再置放霜淇淋在上頭。芝麻香氣濃郁,配上花生的綜合味道帶出爽口度跟香氣感。

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8% ice冰淇淋專門店-台南新光小西門門市

地址:台南市中西區西門路一段658之1號
電話:06-215-6258
營業時間:AM11:00-PM10:00
公休日:無

官網:8%ice冰淇淋專門店

消費口味:黑糖
價位:NT100(支)

黑糖
這裏有提供杯裝式跟脆皮裝,為了拍攝之便這次孤身前來就選用杯裝,但以我個人來講黑糖的口味比較偏甜

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綣綣屋

地址:台南市中西區國華街三段26號A2
營業時間:AM11:00-PM9:00
公休日:無

臉書:綣綣屋

消費口味:大甲香芋
價位:NT80(支)、部份口味NT70

大甲香芋
芋頭濃口紮實,吃得到芋頭纖維,也沒有添加色素,天然的粉白色,比起剛開幕時吃到的其他口味,大甲香芋更是令人印象深刻

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花見宇治抹茶甘味処

地址:台南市中西區西門路二段222號
電話︰06-223-6593
平日營業時間:PM1:00-PM9:00
周末營業時間:PM1:00-PM10:00
公休日:週一

臉書:花見宇治抹茶甘味処

消費口味:宇治抹茶(小支)
價位:NT80(大支)、NT50(小支)

宇治抹茶
有別於純抹茶的微苦茶香,花見吃起來比較像是抹茶牛奶的甜口感。罷特店家外頭相當有日式風格,加上有設置洗手台跟座位區,跟三五好友來拍照打卡直接在外頭食用清理相當方便。

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3.3輕食咖啡館

地址:台南市北區西門路四段153號 (肯德基小北店旁)
電話:06-283-2868
營業時間:AM9:30-PM10:00
公休日:無

臉書:3.3輕食咖啡館

消費口味:藍莓優格NT25(小支)
價位:NT25(小支)、NT50(大支)

藍莓優格
食起來綿密度較不足,但以價格來說絕對是大勝,也是目前吃到最便宜的霜淇淋

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小杉堡

地址:台南市安平區安平路163號
電話:0932-873-987
營業時間:週一至週五 PM12:00-PM7:00
營業時間:週六至週日 PM11:00-PM7:00
公休日:無

臉書:小杉堡

消費口味:芒果
價位:原價NT80(支)>>特價NT60(支)

芒果
店家調製的芒果味道,吃起來的甩壓味並沒有想像中濃厚,芒果結合奶香,帶出複合式的純香氣味

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Sili girl Yogurt Cafe

地址:台南市中西區萬昌街54號
電話:06-223-3963
營業時間:PM12:00-PM9:30
公休日:無

臉書:Sili girl Yogurt Cafe

消費口味:焦糖
價位:NT60(支)

焦糖
本來這次造訪是想吃這裡的美式優格,據住附近的朋友說味道還不錯;但由於店家告知還在準備中就先選擇焦糖來吃吃看。焦糖霜淇淋吃進嘴裡有牛奶跟焦糖混和的滋味、帶有焦糖本身苦甜味的清爽度

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椰子樹Coconut Tree-椰殼霜淇淋

地址:台南市中西區民族路二段208巷6號
電話:0929-240-060
營業時間:PM1:00-PM7:00
公休日:週一

臉書:椰子樹Coconut Tree-椰殼霜淇淋

消費口味:榴槤
價位:NT80(支)、部份口味NT70

榴槤
一開始還以為跟椰殼有關係,原來呈現的方式是用烤過的法國麵包做基底,上面放著選擇的霜淇淋口味。麵包後面還有一顆椰子樹的MARK,設計上真的是非常地用心。法國麵包烤得相當的酥脆,榴槤味並不會說很重,有一股濃濃奶香味,除非是很排擠這個味道的顧客,不然我認為應該是很多人可以接受

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抹赤豆(已歇業)

地址:台南市中西區城隍街60號
電話:0953-131-311
營業時間:PM12:00-PM8:00
公休日:週三

臉書:抹赤豆

消費口味:冰鎮巧克力
價位:NT70(支)

冰鎮巧克力
其實店家遞給我的霜淇淋的時候整枝是歪掉的,照片是自身喬過角度後拍覺得有點可惜。巧克力的味道並沒有想像中帶苦感的大人味,吃起來是巧克力牛奶的混合比例,個人覺得還有進步空間。

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Doga香酥脆椒

地址:台南市安平區安平路556號
電話:06-221-8995
營業時間:平日AM11:00-PM7:00、假日AM11:00-PM8:00
公休日:無

臉書:Doga香酥脆椒 

消費口味:地獄辣椒
價位:NT60(支)

地獄辣椒
不同於一般的甜食冰淇淋,辣椒口味絕對是這一次吃到最特別的鹹味選擇,而底部還吃的到辣椒顆粒,但個人不偏好直接食用,口味上–覺得相當新奇

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椿之味薏仁湯-安平店

地址:台南市安平路372號
電話:06-358-5107
營業時間:AM9:30-PM10:00
公休日:無

臉書:椿之味薏仁湯

消費口味:綠豆薏仁
價位:NT49(支)

綠豆薏仁
椿之味以薏仁來講在台南算是老牌有名的店家,這次也搭上風潮在安平店有販售霜淇淋。與其他店家吃到的是比較綿密的比例配置,這裡吃起來比較像冰砂的口感

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康宇家

地址:台南市中西區國華街三段26號D1
營業時間:AM11:00-PM9:00
公休日:週一

臉書:康宇家 宇治抹茶。。。手作甜品

消費口味:抹茶金時白玉
價位:NT95(支)

抹茶金時白玉
一般常吃到的抹茶霜淇淋比例是抹茶牛奶基底的味道,吃起來較偏甜,而這裡是單純的以抹茶味道為主、白玉Q彈有咬勁,喜愛純日式風味的格友們可以比較看看

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五輪半日式霜淇淋本鋪

地址:台南市安平區怡平路25號
電話:06-297-9977
營業時間:AM11:00-PM2:00PM5:00-PM10:00
公休日:無

臉書:東京豚骨拉麵-附設五輪半日式霜淇淋

消費口味:比利時巧克力
價位:NT70(支)

比利時巧克力
跟7-11的比利時巧克力口味比起來,五輪半的是比較帶苦感的味道拿捏

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隨光呼吸

地址:台南市中西區海安路二段118號
營業時間:PM11:30-PM8:00
公休日:週二

臉書:隨光呼吸

消費口味:豆乳
價位:NT50(支)

豆乳
不像其他店家霜淇淋的滑口感,這裡吃起來綿口非常、滋味香濃醇厚、帶有豆乳自身的濃稠度,店家是標榜低糖低脂,以價格取勝

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佐鶴堂散步甜食霜淇淋

地址:台南市中西區永福路二段174號
營業時間:PM12:00-PM8:00
公休日:週一

臉書:佐鶴堂散步甜食霜淇淋

消費口味:葡萄、墨水
價位:NT70(支)

葡萄
有點類似雪酪的作法,吃的的到果肉果皮,味道的呈現幾乎與新鮮葡萄沒兩樣,還能感受到果皮的澀感,令小弟及友人相當驚艷、也列入ICE口袋名單找時間再訪其他口味

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墨水
其實就是仙草口味,老闆為了營造出話題性給它一個特別的名字。自從上次吃了葡萄被其味道吸引住後,持續的關注粉絲團得知口味限定︰墨水。便請友人造訪試試,店家本身調配的甜度並不會太甜,仙草味道香醇,創新的透心涼口感,一吃之後立馬上癮。

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Bolla bolla 手工異國風味冰淇淋

地址:台南市安平區文平路209號
電話:06-293-0222
營業時間:AM10:00-PM10:00
公休日:無

臉書:Bolla bolla 手工異國風味冰淇淋

消費口味:
價位:NT80(支) 

抹茶跟阿薩姆的綜合口味
口感滑順綿密,但以這兩者的MIXED味道,個人以為兩種口味各自獨立滋味會更棒,但這是當時店家剛試營運就首訪嚐鮮,有機會去安平誠平再去試試其他口味方面的表現

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兩角銀古早味冬瓜茶(赤崁店)

地址:台南市中西區永福路2段227巷之51號
電話:06-221-6818
營業時間:AM9:30-PM7:00
公休日:週二

臉書:兩角銀古早味冬瓜茶

消費口味:冬瓜
價位:NT60(支)

冬瓜
沒想到霜淇淋也蔓延到冬瓜老店來,兩角銀只販售冬瓜口味限定霜淇淋,店家標榜全世界第一隻果真相當新奇,古早味跟冰淇淋結合的新奇感。

吃起來是帶稠感的綿密度,口感介於冰砂和冰淇淋之間。不過杯裝的外觀真的太簡單了,看到時整個失落感在內心激發出來;但後來想想古早味似乎也就要這樣才顯得有其味道XD,建議如果想拍照上傳的朋友,個人會推薦用餅裝比較漂亮。

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la petite place 有間小店

地址:台南市中西區南門路209巷20號
營業時間:PM1:00-PM6:00
公休日:週一到週五
購買方式:臉書留言(請追蹤店家粉絲專頁,周末限時預約限定)

臉書:la petite place 有間小店

消費口味:提拉米蘇霜淇淋
價位:NT100(杯) 

提拉米蘇
Tiramisù多半出現在甜點跟義式冰淇淋蹤影,以霜淇淋來講是很少見的口味。特別的是有間小店是使用義式Gelmatic霜淇淋機,加上使用提拉米蘇的重要食材馬斯卡彭(Marscarpone)為基底作成,所以此口味單價有略高一些。本身口感相當綿密,杯底餅乾是濃縮咖啡調味以及上層可可粉的點綴,吃起來頗具層次風味,非常具有創新性。

PS︰自帶杯子折10元

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竹本先生(ばか先生)

地址:台南市中西區中山路125-65號(南方公園茶之魔手旁)
電話:0910-902-057
營業時間:PM12:00-PM9:00
公休日:無

臉書:竹本先生

消費口味:牛奶
價位:NT35(支)

牛奶
奶香味道濃郁香醇,但甜味度個人覺得比例多了些,不過看到價格時其實滿驚訝的、單價並不高,加上這一帶鄰近車站、學生人數不少,也有其地點優勢

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安平貓小巴

地址:台南市安平區安平路97之15
電話:0960-296-585
營業時間:PM12:00-PM7:00
公休日:週一

臉書:安平貓小巴

消費口味:哈密瓜
價位:NT70(支)

哈密瓜
安平貓小巴一到假日也是排隊名店,並以龍貓深受遊客小孩喜愛,這次吃到的哈密瓜口味比起剛營運時得味道比例進步許多,水果本身味道以友人口味來說,並不算香濃,涼口的甜味度

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藤喜家

地址:台南市安平區安平路788號
電話:06-220-2757
營業時間:PM12:00-PM8:00
公休日:無

臉書:藤喜家

消費口味:勾勾霜淇淋
價位:NT80(條)

勾勾霜淇淋
韓風正夯夏日無邊,外觀不得不說是這20幾間最具特色的,但外餅的口感是比較脆厚的咬勁,霜淇淋則填充在餅乾裡面,營造出跟其他店家不一樣的外型,而外皮私以為有影響到冰淇淋的口感有點互換主角的感覺。不過換個角度想想,男女兩人一支似乎也頗具話題性

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整體感覺

恩。。。首先暫時別找我們吃冰淇淋了XD,花了幾個月吃完這一輪感想是台南臥虎藏龍的店還真是不少,在霜淇淋大戰中雖然各家都有其擁護者,但選擇冰淇淋跟吃美食道理雷同,我從來不認為比較不知名的店就是味道不出眾的。個人建議愛吃冰的格友們多挑幾間比較看看、或者多訪幾次吃一樣的店家、但不同的口味嚐嚐其平均水準。


這次吃了那麼多間小弟個人喜愛的店家不少,單就這次吃到的口味,最合我跟友人味蕾的ICE分別是霜花亭佐鶴堂Silence屏息。不過老話一句純粹個人口味分享僅供參考,我想做出產品差異化跟口味的鑑別度才是讓消費者們陸續回訪的關鍵因素。

 PS:吃冰跟喝酒一樣請勿過量(此篇部份冰淇淋為之前食記照片且歷經數月完成,食冰分擔人數為三位,並非全為一人所吃

 

最後來個懷舊式結尾(料理東西軍圖片轉至Google)

今夜の注文はとつち?

今晚您要點哪一道(支)?

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  美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知, 純粹個人分享,不代表集體意識。

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WenYi 青年 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(22) 人氣()


留言列表 (22)

發表留言
  • Devon
  • 嚇死人惹,吃太多冰對身體不好捏(老人碎念)
  • 真的 其實這一篇真實時間 花了數月完工
    三個人平均分攤 加上部分冰淇淋是擷取以前食記的
    但看起來真的很嚇人@_@" 感謝多肉

    WenYi 青年 於 2014/05/28 08:52 回覆

  • 捧芃
  • 辛苦了, 也胖死你XDDDDDDD
    所以蜂巢真的有口香糖的彈牙感嗎?

    裡面鹽之花檸檬口味還有墨水口味都好吸引人,
    下次要去試試~~~~
  • 真的要狂運動了
    蜂巢真的有彈牙感 很特別~ 但嚼勁到還好~
    咀嚼幾口就沒有了 並不是像口香糖這樣一直ㄅㄛˊ

    不過女生尤其記得不要過量~ 這一篇也是花好久時間才完成
    也因為多肉小姐提醒 文末再備註一下時間跟食用人數
    以後還是不要這麼累

    WenYi 青年 於 2014/05/28 09:01 回覆

  • 歪歪
  • 天啊!!!這篇只能說實用文無誤XDDDD
    但⋯你的身體還好嗎?!!!
  • 感謝歪歪xd 身體無恙
    這吃了好幾個月才吃完的 加上有幾間是以前就吃過
    所以其實沒有真的一次吃了這麼多間 三個人分攤吃

    WenYi 青年 於 2014/05/28 08:55 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 這篇太厲害了
    好多霜淇淋喔!!!!!
    不過冰品真的蠻傷身的
    偶爾為之就好^^
  • 真的~有在控制範圍
    感謝YOYO小姐

    WenYi 青年 於 2014/05/28 09:14 回覆

  • Jasminelady
  • 吃那麼多冰
    「那個」來不怕肚子痛嗎?(哪個呢?)
    哈哈哈哈哈哈

    只有我這樣覺得嗎?
    我覺得勾勾冰造型長得很猥褻 XDDDDDDDDDD
  • 其實也是久久一支 分工完成 打團體戰這樣
    噗其實一直沒注意這方面的造型XD
    不過以勾勾霜淇淋來講 台南的夜市很像也有在賣
    之前有看過~ 造型可能更引人遐想

    WenYi 青年 於 2014/05/28 14:28 回覆

  • OldFather


  • 有強大到!!

    我一支都沒吃過,完全不給商人賺 XD
  • 暫時先不會在吃了 寫一篇花了好幾個月XD
    畢竟吃多也不好~ 感謝OF哥
    強大到有瞎到><"

    WenYi 青年 於 2014/05/28 17:20 回覆

  • hoiyee
  • 很用心的一篇很多冰的文章!!看著會有想由香港衝過來台南吃冰的感覺 !!

    雖然夏天是吃冰的好時機, 可是吃太多也是不健康的!!
    要多照顧自己身體的好嗎 ?
  • 感謝香港的朋友 ^^
    其實是花很多時間跟朋友完成的
    感謝提醒跟賞文

    WenYi 青年 於 2014/05/28 17:19 回覆

  • 花露露
  • 好強大的一篇文!!給你拍拍手.
    想不到你之前提到的霜淇淋大集合.就這麼辦到了!!!
    話是說。。。N年後存活率不知是幾%
    (立馬被店家蓋布袋)
  • 其實撇開我喜歡這幾間 其他間我認為也很出色
    但真的要看個人喜愛跟當時吃到的口味了
    這種文真的不能常發 神龍不好當阿 淚奔XD

    以目前走勢 其實我覺得還是都會存在耶
    霜淇淋店家們加油!!期待後續的新產品跟進化

    希望不用正式改名淇淋@_@"

    WenYi 青年 於 2014/05/28 20:12 回覆

  • Eva
  • 辛苦你了~~~~

    太強大了!!!!

    其中介紹的我最想吃,佐鶴堂太吸引我了!!!^^

    好好吃的感覺~~~

  • 這種文章真的無法常常出現XD
    感謝賞文~ 佐鶴也是很對我味的店家:)))

    WenYi 青年 於 2014/05/29 09:12 回覆

  • 大阿姨 珍妮
  • 霜花亭我也有喜歡..^^
    但目前價格不一來講7-11的巧克力40塊就可以滿足我了
  • 其實我還打算加上三間 剛好25間 結束這一篇
    不然真的會吃不完的感覺@@ 這一篇真的是費時費力完成XD

    7-11跟全家我也有吃過 松青也有的樣子 我就沒吃過
    部份口味也算可以滿足我~但來個總整理真的純屬意外

    WenYi 青年 於 2014/05/30 14:27 回覆

  • 艾爾娃
  • 太強了!
    請受小妹深深一拜~~~

    霜淇淋店家到處開花!
    看來我得多跑幾趟台南才能一舉攻略!
  • 真的 聽說高雄也是頗多
    不過台南我自己掌握的資訊 是還有5.6間沒吃到
    但目前傾向湊成25間^^

    WenYi 青年 於 2014/05/31 21:34 回覆

  • 波給
  • 這篇真的太嘔心瀝血了XDDD
    好棒!!!!
  • 真的不過 其實還沒蒐集完
    之後再新增個幾間

    WenYi 青年 於 2014/06/02 11:35 回覆

  • 蔡維朵
  • 版大根本神人...令在下甘拜下風
  • 其實還有幾間沒記錄到~~ 甘拜不敢當
    只是花了點時間吃而已 感謝賞文:)

    WenYi 青年 於 2014/06/02 22:54 回覆

  • 小乖
  • 借分享~~~寫的太讚了!
  • ok

    WenYi 青年 於 2014/06/03 09:30 回覆

  • 悄悄話
  • chico386
  • 好讚的冰品懶人包啦!趕緊給它加入口袋名單內^^
    奇可推+
  • 感謝賞文

    WenYi 青年 於 2014/06/06 09:27 回覆

  • 藍色起士
  • 最近和朋友也是
    吃好多冰淇淋
    我和他們說
    晚時間可以不要再吃冰淇淋了嗎 呵呵~

    不過.這篇真的很讚
    好詳細..拍拍手 ^^
  • 其實還差幾間 之後會補上XD
    我自己則是因為文章性質是走圖片比較多的路線
    所以有些冰淇淋店家 能照的照片不多~ 就想說蒐集起來

    其實是花時間整理一下店家資訊而已 完全是苦幹型文章
    發完得感想是合輯文章真的不能太多 已累@_@"


    WenYi 青年 於 2014/06/08 12:38 回覆

  • 劉裕
  • 真的太用心了
    臺南的鄉親啊
    又有新的景點與甜點
    可以大飽口福了
    感謝你的用心
  • 也感謝您的賞文:)

    WenYi 青年 於 2014/06/28 19:27 回覆

  • Kulala
  • 還有一家2015年新開的店,就是在安平老街庫瑪の家,他冰的造型可說全台獨家,希望大家去看看嚐嚐 也順道看看 真的很特別
  • 有機會我會補上的:) 感恩

    WenYi 青年 於 2015/06/17 23:46 回覆

  • tung
  • 你真的是把台南的霜淇淋 吃透透耶
  • 剛好去年有在瘋XD
    今年就沒有再吃這一類的

    WenYi 青年 於 2015/06/17 23:47 回覆

  • 賴賴
  • 嗨~ 先感謝分享
    當初看到此文真的很想衝一波
    今年終於室友一起實現了
    可惜很多店家都歇業了....

    霜花亭 冰淇淋是要看老闆當天有沒有要賣...
    Silence 現在已經不賣霜淇淋
    8%那一家也停業
    小杉堡也停業 似乎停業很久了
    Sili girl Yogurt Cafe也停業
    椰子樹...停業
    椿之味是要看當天的店家有沒有要賣@@
    五輪文章中的那家...明明就有公休日啊QQ 星期三...要改去旗艦店
    隨光呼吸google 就說已停業了...
    佐鶴堂大推!!!超好吃
    Bolla停業
    兩角銀 google 有兩家 但其實只剩一家 剩赤崁 今天去霜淇淋機壞掉= =
    不知有無可能修好?
    安平貓小巴星期三也公休...

    以上~