地址：台南市中西區信義街108巷3號
電話：0915-628-185
營業時間：PM12:00-PM9:00
公休日：不定休
臉書：Dano's
最近在信義街的準備工作，總算完成第一階段，正當灑花離開的同時，冒出新店Dano's，於是乎又在此滯留了一陣子。
不同於古街店面，大部份走早午餐輕食、咖啡茶館路線。Dano's賣的是義大利麵跟酒。
外觀承襲兌悅門旁幾間老屋裝潢，以磨石子為基底打造，坐落在集福宮旁，
讓這裡的餐點類型，有越來越多的選擇。
進入裏頭，空間小巧簡約，大部份裝潢跟餐桌都是用木作來做裝飾，
最特別的是，酒罐的容器，也充分運用在餐點跟燈飾的點綴上面。
從這裡不難看出，老闆是酒界行家，小聊了一下才得知，
頭家年輕的時候，從事相關行業，後來決定在老街內開店，
用美酒跟義大利麵的結合，滿足饕客們的味蕾。
而用餐環境只有四桌，桌數並不多(兩桌2人座、兩桌4人行)，
同時這裡接受包場服務，金額為六千元，金額可抵消費，
也可以依餐點價格，客製化菜色，
如果是有小型社團聚餐，這樣容納約12人的用餐環境，不失為一個選擇。
由於是臨時前往，進門前其實有點猶豫，因為不曉得價位設定是多少？加上粉絲團也沒有公告，若非餐點價格牌在門外，一時之間還真的不太敢進去。
備註︰後來也正好有兩位正妹前往用餐，有建議價格可放在粉絲團，給有興趣前往的人參考，關鍵字是正妹？霸特沒有圖沒真相。
菜單上的品項不多，但幾天會更換依次，我想才剛開幕，店家也還在試試客人的口味，也期待後續會有更多的選擇。如果想再點葡萄酒來暢飲一下助興一番，價格再另外計算。
畢竟獨自前往，沒有美人相陪，這條省下來剛好而已 XDDD，剛剛的兩位正妹表示︰@#$%^&*。
本次消費A套餐NT380，餐點如下。
前菜︰巴薩米克草莓沙拉
湯物︰北海道栗子南瓜濃湯
主餐︰松露野菇義大利麵
甜點︰起士蛋糕
飲品︰單品咖啡(不喝咖啡者，店家提供茶款)
巴薩米克草莓沙拉
味道清爽醇香、又健康的一道前菜，雖然菜量不多，但加分的地方，莫過於巴薩米克醋的添加，帶出蔬菜的香氣，加上不少顆草莓的點綴，個人非常喜歡這樣酸中帶甜的滋味。
北海道栗子南瓜濃湯
栗子南瓜湯喝起來滋味濃郁，湯物除了濃湯之外，還有一塊栗子南瓜可以食用，增添口感綿密度。另外隨湯附上兩塊法式麵包，可沾著濃湯食用，味道會更棒。
下圖這張照片坦白說，選它的原因很瞎，就是想表現鯊魚出沒的樣子，霸特那個大哥，怎麼一點都不像，重點是毫無關係，怒刪為快XD
松露野菇義大利麵
麵條食起來是帶有咬勁的口感，不會太過軟嫩；松露醬味道帶點強烈刺鼻感，不過搭上杏鮑菇跟香菇，入口後松露香氣，在口中散發，非常香濃的味道。
起士蛋糕
口感綿密軟嫩，沒有過多的裝飾、單吃原味
單品咖啡
老闆用賽風壺手沖現泡，霸特忘了詢問咖啡豆名，品豆方面還是弱者，但帶點微酸香甜的口感
其實最近愛上拍飲品的反射面，橋了許久總算發現窗戶跟吊燈，
加上沒有很認真喝它頭家真歹勢，因為空檔時間不多，決定立馬拍完、一飲而盡。
飽食之後，再來看看店內的一些酒類的名稱跟年份，如果有興趣滿推薦可以跟老闆多聊一些，相信可以從他身上獲得一些品酒知識。
下方的菜單則為老闆朋友包場的客製化MENU，此份菜單$700/人
整體感覺
這次在Dano's吃的義麵套餐，個人還滿合胃口的，如果菜單部份可以再多一些品項，讓客人有較多的選擇，相信是饕客之福，整個CP值也會更往上升。
也非常推薦在信義街稍微走一下，也許不經意就可以發現，屬於你的巷弄密店，這也是台南老街有趣的地方，放慢腳步、來場意外的美食新發現。
美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知， 純粹個人分享，不代表集體意識。
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