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地址:台南市中西區臨安路一段208號

電話:

營業時間:AM11:00-PM8:00 (提早賣完即收)

公休日:不定休

 

最近正在整理台南麵攤的口袋名單,之後有空檔,
想慢慢介紹幾間個人滿喜歡的意麵攤。

這次造訪的麵店,位在臨安路真善美中醫診所旁,
有看到其他饕客會稱它為真善美意麵臨安路無名意麵眼鏡仔意麵

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這裡是個人學生時代→覺得時光匆匆,回台南滿常吃的路邊攤阿,
騎樓下就幾桌餐桌,一到用餐時間店內常常客滿。

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除了一般的乾麵、湯麵,這裡主打海鮮類的意麵,
如果晚上才來吃的話,就我用餐經驗經常早早完售,
所以會比較推薦午餐時間來訪,選擇性比較多!

店內辣醬味道十足,每次來吃必定淋上一些來調味

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Menu如下

備註︰2015過年後調漲,目前最新的價格,乾、湯麵各漲5元;部份湯品漲5元!

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本次消費花枝麵(乾)NT45、餛飩麵(乾)NT55、滷味NT50

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滷味
有菊花肉、豬耳朵、豆干、海帶。個人非常喜歡這裡的豆干海帶跟豬耳朵,配上辣醬非常夠味,但菊花肉吃起來是比較脆硬的厚片口感 。

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花枝麵(乾)
花枝麵在一般意麵攤,非常少見,多半出現於鱔魚意麵的店家。
這裡的麵條比較特別的是,不用肉燥提味,
而是淋上豬油來增添麵的香氣,花枝味道非常新鮮、帶有脆度的咬勁。

PS︰這裡麵條是比較硬一點的口感,我自己是還滿喜歡的,霸特放一下下就會比較乾黏,建議淋上一點清湯再大口食用。

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餛飩麵(乾)
雖然今年過完年,這裡乾麵都漲價了,但餛飩乾麵還是我來這裡的首選,
餛飩顆數總共有八顆,皮薄餡多、口感紮實,配著麵條一起吃,簡單又樸實的美味。

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點乾麵,隨餐附的清場一人一碗,可續

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蛋花湯
以下的蛋花湯是去年八月吃的,但還是放上來分享。
雖然現在$15,以前只要10塊錢,是印象很深刻的銅板美味,
也是先前來吃,必點的一道湯品,饕客們可以參考看看!

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整體感覺
台南意麵選擇非常多,但這間從青年吃到而立之年,是個人很喜歡的口袋老店。
不過吃麵,我的習慣是直接內用,通常外帶回去,麵就會更為糊稠。

雖然這裡用餐時間,老顧客不少,但稍微等一下翻桌率還滿快的,
不介意併桌而食,這也是麵攤生活常常有的畫面!

PS︰如果來的時候遇到老頭家,不定時會詢問你︰少年仔要不要來一支(哈一根長壽菸)?也是很有趣的互動。

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美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知, 純粹個人分享,不代表集體意識。


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WenYi 青年 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 貝拉
  • 花枝意麵真的很少..下次我要花枝扁食意麵加肉片
  • 感謝貝拉小姐賞文

    我也覺得花枝內容有點單薄,不過真的很新鮮,
    如果能多加一些配料,一定很豐盛

    WenYi 青年 於 2015/03/26 02:37 回覆

  • 貝拉
  • 下午去吃了...什錦麵很像麵條王海產麵...但個人比較喜歡這間...
    原來這間很多人知道..店名叫目鏡...有趣.
  • 貝拉小姐真是厲害,兵貴神速,動作真快

    跟麵條王相比,在下也是比較喜歡目鏡的麵

    個人覺得麵條王比較偏向家常口味

    WenYi 青年 於 2015/03/27 11:43 回覆

  • 緹緹xConnie
  • 眼鏡仔意麵源由是怎麼來的啊~~~
    我看了許久~沒看出的端倪來>///<
  • 據老顧客朋友口述是因為老闆有戴眼鏡@@
    不過我也沒有確認過XD

    WenYi 青年 於 2015/03/31 21:25 回覆

  • 湘娘娘
  • 看起來還不賴吔~改天來吃吃看
  • OK沒問題!

    WenYi 青年 於 2015/03/31 21:25 回覆

  • 阿阿叫
  • 這家我不敢去了~
    他們超恨我把它們曝光~~~讓老老闆忙到身體壞了~~~~
  • 小弟 也是經過店家同意後才拍
    畢竟小弟格子人氣不算太高
    才敢低調的一寫:)

    PS:老老闆是會請人抽菸那個嗎? 超酷XDD

    WenYi 青年 於 2015/10/20 18:02 回覆