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地址:台南市永康區大橋一街328號

電話:06-302-9366

平常營業時間:PM1:00-PM9:00

週日營業時間:PM12:00-PM6:00

公休日:週一、週二

臉書:St.1 Cafe' / Work Room


台南吃喝請看___(請自行填空,好的寫者非常的多),
霸特找府城咖啡店,我通常喜愛找這位, 人生的深度,我決定

在看完深度哥好文之後,ST.1已收入口袋名單甚久,
但因為工作的關係,遲遲沒有造訪,直到某日咖啡癮上身,

事發地點又在最近常出現的永康,這時看著副駕駛座的妹,
Her name is Canon 覺得宅宅der XD,
於是乎就這麼不意外地走進來了,但幾個月後才寫出這篇文章。 

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ST.1位處永康大橋一帶,這裡近年來開了不少店家,房市也是蓬勃發展,
一不小心就離題,難怪以前國文老師常下結論︰詞彙論述精闢,可惜文不對題!

而這裡最讓我印象深刻的咖啡店,除了安內咖啡,再來就是這間ST.1
鋪梗鋪了很久..
小弟又二訪了 XDDDD

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ST.1為自家改建,挑高式的閣樓,裏頭走的是工業風格,
這裡值得一喝的,絕對是自家咖啡產品。

再者為小弟我喜個人愛的設計部份︰
Tolix椅子、拼貼地磚、牆壁天花板配件和樂高人偶!

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細看管線的處理,應該花了不少工夫,整體的室內搭配非常有設計感,
若要說這裡最突兀的擺飾,我覺得是櫃臺旁的大神彌勒佛 (上圖左側)

霸特認真一看 也毫無違和感的中西式混搭,
對設計有興趣的筆者來說,在這裡可是盡情拍到忘我。

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從2樓俯視下來1樓的感覺,是我最感興趣的角度,
在老闆同意之後,趁著初訪搶到頭香客人的我,
室內空間剛好無人、趕緊上樓搶拍空景。

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樓梯旁的角落座位也很有味道,很適合我的少女時代林真心跟徐太宇,
在這裡溫溫書、聽聽忘情水,年少追夢的那個時光,哥也是經歷過的,
但不建議公然放閃,畢竟這裡是公共場合,在這個年代就必須防偷拍惹!

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Menu
以單品、義式咖啡、莊園茶、輕食為主

兩訪消費如下︰
1.熱拿鐵NT150、布朗尼NT80
2.澄花檸檬南非紅茶(冰)NT180、哥斯大黎加巴哈 黑蜜處理法NT150

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熱拿鐵
喝起來口感溫潤香醇、奶泡細緻滑順 非常非常綿口,
ST.1雖然並非台南拉花名店,但除了一杯飲品基本的口味之外,
外觀上的視覺美感,店家也有在專研,這杯誠意十足順口好喝!

除了ST.1,單以拿鐵來說,我私人喜歡的店家還有以下這幾間︰
甘單咖啡、漿果咖啡、艾咖啡、是吉咖啡
L'esprit caféLiberal café 自由派La Bottega

備註︰台南不管是義式咖啡或單品,個人覺得都很具水準,
還有很多口袋店家未提及,之後文章量較多,再做整理分享!

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熔岩布朗尼
吃起來不會過於乾口,保有濕潤的口感(請看下下圖橫剖面),
糕體裏頭則包著堅果碎粒,苦甜的味道在口中交融,
整體的呈現十分有層次,很適合搭配咖啡!

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哥斯大黎加 卡內特莊園 巴哈 黑蜜處理法
這支豆子,我並沒有在以往的咖啡廳看過,當然也是初嚐,
即便我喝單品還屬入門者,但多品一些沒有喝過的豆子,
的確有助於口味上的學習,
所以不假思索地,就決定它為今日口袋選擇。

帥哥老闆解釋才知道,蜜處理法Between日曬跟水洗之間,
據說氣候是影響蜜處理的好壞關鍵!!!

這裡的卡內特莊園,酸度的味道,隨著不同的時間喝,
會慢慢表現出不同層次的風味,

依個人盲飲的感覺,前段甜度很明顯、入喉的味道清澈;
但個人比較偏愛後段尾韻的果酸度 ,
霸特說到 這部份我就是生手了,

趕時間的關係太快喝完,店員說再放置一時間,層次感會更豐富,
但不得不說ST.1的單品表現,讓我這個不專業的品者相當喜歡

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澄花檸檬南非紅茶(冰)
店家使用B&G德國農莊天然有機草本茶品牌,選擇它主因︰我是紅茶控,
據說此茶功用可放鬆心情、舒緩步調;再者沒記錯的話,它無咖啡因,
除了稍有價位之外
非紅茶帶有果香味道,口感喝起來很溫潤。

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整體感覺
St.1 Cafe'/Work Room,連續二訪之後,是個人非常喜歡的口袋店家,
加上永康大橋一帶,不少朋友都住在這裡,要約出來聚聚也非常方便。

而無論是店員或老闆,對於咖啡豆的知識跟餐點呈現,都下了很紥實的功夫,
就這兩訪吃到的飲品跟輕食,非常推薦給喜愛泡在咖啡店的朋友們。

加上這裡不走近年來台南流行的老屋風格,以室內設計來營造整個空間,
讓我相當喜歡,直接下結論︰I will be back!!

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美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知, 純粹個人分享,不代表集體意識。


檢視較大的地圖 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 緹緹xConnie
  • 一直想吃這間甜點!!!
    青年下的結尾-I will be back
    我喜歡XD
    這是喜歡咖啡館的我們一直尋找的原因^^
  • 緹緹的照片跟文字越來越精進了
    我也必須跟你學習才是!

    想說喜歡的店家 用這樣的結論
    是最簡潔有力的:)

    感謝前來賞文 ^^

    WenYi 青年 於 2015/09/22 18:18 回覆

  • Eva
  • 知道這間很久了~

    但離家太遠 遲遲未拜訪 我想看到你拍的紅茶真是讓人想一飲而下

    不找個時間來 實在太對不起自己了!!!

    每次來你這看文 都邊看邊笑!!!XD
  • 有帥哥 有好喝的單品跟飲品 有空間
    值得一去 :)

    有笑 代表你真的有用心看 感動兼感恩啊

    WenYi 青年 於 2015/09/26 14:18 回覆