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地址:雲林縣斗南鎮中山路97號

電話:05-596-6556

營業時間:AM9:00 - PM9:00

臉書:西螺祖傳麻糬大王


雲林是個農業縣,物產豐饒,是台灣重要的農畜產地,
雖然沒有華麗的包裝,但是生機蓬勃的農村景致與濃厚的人情味,
一直相當吸引筆者。

六月份的時候利用一天的時間去了一趟南投竹山與雲林幾個小鄉鎮走走,
在斗南這裡看了自日治時期使用至今的斗南車站與旁邊的他里霧文化園區,
相當值得來造訪,可惜當時沒有多拍照片。

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創始於西螺的麻糬大王,老老闆程阿爸不僅製作麻糬,還為此自己栽種糯米,以製作出更美味的麻糬,
據店家表示,目前程阿爸是專心在照顧糯米,其他還有西螺、虎尾、斗六幾家店。除了核心技術─麻糬之外,

也開發出一些冰品與咖啡飲料等等品項

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因為愛吃糯米製品,所以就點了一份小份DIY麻糬 ($50)跟一份圓滿冰上冰 ($50)。

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DIY麻糬 (小,$50)
DIY麻糬是已經切好小塊小塊,然後自己再沾一旁附上的花生芝麻糖粉,雖然少了豐富的內餡,
不過我喜歡細細咀嚼,這樣才能嘗到麻糬自然的甜味與米香。而麻糬的口感是比較「彈牙」的,
感覺質地比其他市售的更帶Q勁;糖粉的部份並不會很甜,看起來花生芝麻的顆粒是比糖還多,
如果糖粉不夠沾還可以跟店家要。

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圓滿冰上冰 ($50)
六月份天氣正熱,既然有賣冰就點了一份配著吃,上面也是佈滿了波霸與白玉湯圓下面的冰吃起來很像是雪乳冰,
有紅豆綠豆、可可亞、花生牛奶根香檳牛奶等四種口味,可以四選三,最後決定選了紅豆綠豆、花生與香檳牛奶。

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不同Q度的湯圓與波霸,咀嚼起來口感更顯分明,搭上冰涼涼的冰淇淋一塊入口,真是爽快,真希望麻糬大王也能
趕快來台南插旗。

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後記
這是我六月份去吃的,不過幾個月後價格跟品項有沒有變,一切還是以店家公告的價格為準。
最近實在是太忙了,雖然做二休二,可是放假兩天還是要去忙其他事情,文章發行量會變少一點,
但筆者還是會繼續努力,把好吃好玩的訊息放送給大家知道。

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美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知, 純粹個人分享,不代表集體意識。

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