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地址:嘉義市東區忠孝路205號
電話:05-277-0250
營業時間:AM11:30 ~ PM02:30;PM16:30 ~ PM21:00
臉書:R5小餐館
公休日:不定休,公告於粉絲團。

 

 

檜意生活村幾乎是來嘉義市必訪的地方,筆者前前後後也來了好幾次,但很少注意這一帶有那些店家,
比較有印象應該是「熊富手打烏龍麵」,而且還一直把人家店名記成富野XD。最近再來附近晃晃,
除了生活村裡頭進駐不少店家之外,來的路上也有一些新面孔 明明是自己沒注意看。而今天特別來吃R5,聽說
評價還不錯。

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店面雖然不大,座位不算多,但相對走道比較寬敞。雖然能理解有些店家為了增加座位,而犧牲用餐的舒適度,
但生意要做得長久,考量就要更仔細。

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這邊離市政府停車場也很近,停車算方便

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Menu
餐點部分主要有義大利麵、漢堡、燉飯,比較特別的是咖啡的品項滿多種的,很少有餐館的咖啡能這麼精緻。
另外只要是點主餐 (義大利麵、燉飯、漢堡),再點飲料、甜點、湯品,都有加購價優惠,如果只想點個主餐
配個飲料或濃湯的客人而言,是很實惠的選擇。

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最後點了招牌蘑菇起司牛肉漢堡、蒜香風乾蕃茄墨魚麵,另外加點了絲瓜濃湯、紅茶牛奶泡泡、檸檬可樂咖啡。

 

這裡的書刊除了有餐飲相關的書以外,還有大誌 (Big Issue)跟嘉義在地的獨立刊物

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牆上有一些攝影作品,樓上也有展示空間,目前都是放老闆之一的Rex作品。

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絲瓜濃湯
點這道湯品純粹想知道,以絲瓜作為濃湯的食材,是要如何呈現。
味道很像家裡的常備菜─炒絲瓜,不過因為做成濃湯,所以吃不到絲瓜的口感,但香氣還不錯。

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蒜香風乾蕃茄墨魚麵
蒜頭的香氣很飽滿與墨魚汁的海味很搭,對第一次吃墨魚麵的人來說比較不會被墨魚汁的味道嚇到,
而烏賊也非常新鮮,麵的份量也很足夠。

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其他青醬白醬紅醬口味也都是老闆自己製作的,下次再來嘗嘗看。

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招牌蘑菇起司牛肉漢堡
跟義大利麵相比,漢堡看起來就比較虛一點,如果把漢堡組合起來,盤子裡空間就剩一半,不過就當筆者切開
的時候,夭壽喔,漢堡肉味道整個爆出來,肉味非常的香。而漢堡肉也是店家自製的,用了Choice等級的牛肉,
加上一些調味而已,完整呈現牛肉的風味,而且還不是滲出肉汁,不乾澀。

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紅茶牛奶泡泡、檸檬可樂咖啡
原本對飲料其實沒有太多驚喜,但老闆的飲料也沒有隨便做。紅茶牛奶的茶味很足,是選用阿里山的紅茶,
牛奶來自嘉義中埔的綠盈牧場,使用在地食材減少碳足跡,真的給個讚。喝起來不會覺得水水的,口感豐厚。

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點檸檬可樂咖啡其實要搭漢堡的,檸檬、可樂、咖啡三者彼此協調,不會互相搶味,喝起來非常清爽,可惜
剛端上來時,晚一步拍照,上頭泡沫層有點消泡,但也沒甚麼影響。吃漢堡就是要配有氣泡的飲料,喝起來
才爽快。

 

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吃完拍照時發現老闆的義式咖啡機,心想可能有點底子的,不然要出菜單上的咖啡,一定砸爛自己腳。
結果老闆就順手拉了一杯,發現真的有兩把刷,後來看到批踢踢有嘉義咖啡店的文章,就有網友推薦R5的
咖啡也不錯,但筆者當下已無法再進食,只好排定下次品嚐了。

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啤酒
喝酒不開車,開車不喝酒

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後記
這應該是筆者第一次在嘉義吃異國料理,沒想到除了小吃以外,也有不錯店家在嘉義深耕,聽老闆說開兩年了,
累積不少客人。有了這次的好印象,以後來嘉義就可以再安排一些不一樣類型的店家,期待會有更多隱藏美食。

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旅讚台灣幸福嘉義
i 憩頭嘉義

 


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