IMG_1995.JPG

 

地址:嘉義市東區共和路119巷4號
電話:05-271-2159
營業時間:AM 10:00 ~ PM 06:30
公休日:不定休
臉書:活泉人文茶館

 

台灣的茶消費量非常大,舉凡路上的手搖飲料店,到食品公司推出的罐裝瓶裝飲料,
若是加上超市量販買的到的茶包,其實真的頗為驚人。不過手搖飲料的茶基本上變化
不大,雖然很方便,但二三十元一杯的茶,基本等級有限;至於瓶裝飲料多半會有
個味道。但是如果自己買茶的話,又怕量多喝不完,保存不好會影響風味。

IMG_2005.JPG

 

在茶館喝茶就解決許多困擾,一來選擇多,看是紅茶綠茶或者金萱烏龍;再者也不會
一下子買太多,想換口味又怕堆積太多庫存;最方便是工具幫你船便便。

 

活泉人文茶館的位置在檜意生活村,在這古樸的日式木造建築,品飲茗茶,也是不錯的體驗。
這邊除了品茶以外,還有販售茶葉與茶藝相關的器具。除了喝好茶,工具的使用上也須配合,
手感與視覺都是必要。

IMG_2025.JPG

 

IMG_2016.JPG

 

IMG_2017.JPG

IMG_2023.JPG

 

IMG_2000.JPG

IMG_2001.JPG

IMG_2006.JPG

 

menu
這裡販售的茶種類頗多,舉凡紅茶、綠茶、烏龍茶,大家耳熟能詳的以外,也有一些國外
例如春摘大吉嶺紅茶,可以選擇的品項也不少。

IMG_2063.JPG IMG_2066.JPG IMG_2068.JPG

 

最後點了沒喝過的「金萱紅茶」、小茶點與紅茶乳酪蛋糕。

IMG_2049.JPG

使用金萱來製作紅茶,這真的第一次見到,茶色很深,一開始是紅茶常有的果香花香,入喉
回香,會帶出一點金萱特有的奶香味。其實茶壺裡有茶葉,不過筆者忘了拍,但一直竟泡著,
茶湯也沒有因此而變得苦澀。

IMG_2052.JPG

 

小茶點分別由左至右分別是冰鎮綠豆糕、金桔奶酪、黑糖麻糬、紅豆露草。
台灣的甜點店都是西式甜點,配合的不外乎是咖啡或紅茶為主的飲料,要吃到中式或日式點心
真的不太容易。配合著東方茶飲,相得益彰。

IMG_2031.JPG

 

紅茶乳酪蛋糕旁邊有附一個彩虹酥,裡面包裹著紅豆麻糬。
顏色看起來很重,奶油乳酪的味道融合了紅茶香,吃起來比較不膩。

IMG_2043.JPG

 

 

除了泡茶之外,還有「搗茶」,會用陶缽以木棒將茶葉搗成細粉,再沖茶來喝,可以更完整
呈現茶的風味,可惜時間受限,不然應該來體驗看看。

IMG_1999.JPG

 

 

坐在這喝茶,真有一種時光倒轉的感覺,給我一隻手錶,應該也可以來代言一下

IMG_1997.JPG

 

IMG_2010.JPG

 

IMG_2015.JPG

IMG_2014.JPG

IMG_2070.JPG

 

 

 

旅讚台灣幸福嘉義

i憩頭嘉義

 

 

美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知, 純粹個人分享,不代表集體意識。


檢視較大的地圖 

 

 

 

arrow
arrow

    WenYi 青年 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()