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    地址:台南市中西區新美街18

電話:06-223-1638

營業時間:週二 - 週日: 11:00 - 14:0017:00 - 22:00 ; 公休日:週一

臉書:正義餃子

 

餃子,是一種以麵為皮的充餡食物,是在中國北方比較傳統的食物。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃、煎餃。而正義餃子是屬於煎餃類的餃子專賣店,煎餃跟鍋貼其實我是傻傻分不清楚,但可以確定的是這裡的餃子是偏向日本燒餃子的烹飪方式,以前料理東西軍節目也常常可以看到餃子料理的PK大戰,每次看完總是忍不住出門買東西吃,因為肚子實在是太餓了

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至於店名為何叫做:正義??跟超人其實完全沒有關係,而跟蜘蛛人、鋼鐵人、變形金剛也扯不上邊。詢問完店員後才瞭解其實是因為 :

以前的新美街舊名其實是正義街,而正義餃子是台南頗有名氣串燒店「38番的關係企業,店內沿用38番深夜食堂.復古日式裝潢的設計,

而老闆延用"新美街"舊名,於是正義的餃子軍團就這麼誕生了!!!

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 以下是MENU:

鐵鍋餃子$120 - 豬肉、韭菜 (8顆)

元氣餃子$100 - 牛肉、牛蒡(8顆)

担担餃子$100 - 豬肉、韭菜(微辣)(8顆)

生啤酒$80(大杯) ; $60(小杯)

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其實就餃子價格上來說:是偏高的 ; 一份對於男生可能會吃不飽

不過對於大部份女生可能是剛好的份量

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店員會先端上小菜豆芽(可以追加),也會詢問客人是否要磨生薑,磨生薑搭配醬油沾餃子吃真的是很搭

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這次跟朋友各點了一份人氣鐵鍋餃子跟担担餃子

以下兩張是担担餃子配上啤酒真的很順口的想要再來一盤!!

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以下是鐵鍋餃子,上面還會在鋪上一層蛋很搭

 

其實就是煎餃+外面鋪一層煎好的雞蛋
多層次口感的餃子跟蛋皮再加上吃到餃子皮的焦香味~歐伊悉ㄋㄟ。

 

餃子是現煎,如果店內人太多會需要等焦焦的皮是我印象中美味的key point

皮很酥脆不會過厚也很實在

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以下是店內的角落。其實就是一個環形吧台:)

 

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看到這裡不曉得大家有沒有發現怎麼沒有桌子跟椅子??其實店內是要立食的:

也就是要站著吃空間是環形狀的,站著其實空間還算ok不過如果兩旁走道的位子要互閃就比較麻煩 

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很奇特的立食店,雖然日本我也吃過不少這樣的小餐館,但我想這裡應該是目前台南唯一:站著吃的餃子店

 

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Posted by WenYi 青年 at 痞客邦 PIXNET 留言(1) 引用(0) 人氣()


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留言列表 (1)

Post Comment
  • money9992
  • 呵...手腳好快!!!
    餃子沾上薑真的很速配!!!
    一點嗆辣感都沒有!!
  • XD 這是一定要得 不過價位 以餃子來說是有點偏高 能多幾顆會更完美

    WenYi 青年 replied in 2013/04/22 09:08

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