地址：台南市中西區信義街60巷39號
電話：06-221-0699
營業時間：AM11:00-PM6:00 (週五、六至PM9)
公休日：週一
小西門時光驛棧搬遷到兌悅門附近後，就不時地想找時間來探它一探；而原本位於小西門圓環上的店面，由食久堂承接下來，用一品料理來擄獲人客味蕾。新的West Town Café則在舊城門信義街巷內，用百年老房、以欣力的方式，再次棧放光芒。
驛棧透過『區』內移民的遷徙隱身在老街巷內，
對於附近如果不熟悉，在這裡迷路其實也可能有小發現，
世界上最遙遠的距離就是︰到達目的地，位於右側，語音導航結束，卻找不到終點『棧』
正確的位置於文末附上簡易教學，先來看看本次的食記介紹。
這幾年來這一帶不少好店進駐，更有香港的島外移民來此展店，可見府城觀光的蓬勃發展，也慢慢延伸出更多的老街散策。
一樓內側為用餐空間，不過外頭實在太殺底片，導致小弟捕捉了好幾張才捨得入內，大概也跟天氣好有關係，讓老屋看起來鋒芒畢露。
外頭的小庭院用木板為基底打造，配合老街獨特的地理環境，展現出文創系的人文旅行風貌；而男、女『聽雨軒』也設置在外，但都有遮蔽空間，還算方便。
不過營業時間請務必注意，平日只開到六點，如果平日晚上想來用餐，記得提前來電預約，方便店家調整營業時間跟準備。
進入店內心中更是尖叫聲連連，撇開個人喜歡的紅磚牆不說，
光是格局好拍的程度，已讓快門在店內喀擦聲不斷
而室內風格走向是Loft工業的混搭設計，並結合許多旅行相關的配飾，
不同於All in工業風的氛圍，這裡用木製系列搭配，讓驛棧更有府城溫度。
左側座位有四桌2人座、右側有一張8人長桌、吧台則為單人x2散客，約可容納十八啦~二十位左右人數。
內用位置來說並不算多，即使平日來訪，小弟也是建議訂好位置再出發，或是多裝幾間附近口袋名單，已備不時之需。
右側開放書櫃備有旅遊雜誌可以殺殺時間
小物不少，是很好挖寶的地方
左側牆上的掛鐘個人相當喜愛，
簡單俐落的齒輪設計跟紅磚元素的搭配毫無違和感，
而掛鐘也不單單是擺飾而已，中原標準時間是準確無誤。
這裡餐點以人氣【阿嬤的咖哩飯】為首、搭配各類的私房餐定食，
輕食飲料部份則有鬆餅、點心、咖啡、茶飲供人客選擇
造訪時正好為午餐時間，便點了兩份私房定食B餐(套餐+80)，來嚐鮮一番，
選加80元的方案，多了甜點，再來無非是飲料可以任選，
整體來說，套餐價格設定相當合理，也讓客人選擇性變多
本次消費︰
艾菲爾法式紅酒燉牛肉NT330、玫瑰鹽燒松阪豬NT360
附餐飲料選擇為杏桃甜心布希(冰)、草莓桔子優格(冰)
番外灑錢方案︰
看到其他老饕點了芒果冰沙NT130，由於看起來太殺底片，於是立馬加點XD
玫瑰鹽燒松阪豬
餐盤有水煮蛋、時蔬、松阪豬、筍仔湯
松阪豬又稱「黃金六兩肉」，霸特據我所知「松阪豬」應不是指產地品種，而是指豬頸部位，因為油脂分布漂亮有如日本松阪牛，而被業者拿來冠名。
所以松阪豬跟日本松阪牛完全搭不上關係，以上資訊如有理解錯誤，務必指教更正。
松阪豬
店家只用玫瑰鹽調味、原汁原味地來呈現這道食材，而豬肉咬起來質地Q彈可口，入口後帶點嚼勁、細咬肉汁獨特的香氣再從口中散發出來，非常下飯
水煮蛋
有美乃滋的點綴，吃起來味道更顯清爽
花椰菜跟玉米筍份量則不算多，簡單的川燙食其鮮味，
以店家主配菜的烹調方式，個人覺得拿捏相當有層次感
看似越簡單的料理往往是最難呈現的。
筍仔湯
筍阿口感鮮脆、湯品味道也不至於過鹹
艾菲爾法式紅酒燉牛肉
內容物有牛肉、時蔬、水煮蛋、紅蘿蔔、馬鈴薯、筍仔湯
名字取得相當的夢幻，但應該跟那隻紅色忍者龜叫什麼拉斐爾無關XD，
這位寫者還真是忙，完全顧左右而言他、帶回正題，咳咳。。
紅酒燉牛肉
牛肉口感軟嫩、咬起來不會過硬；而紅酒酒精揮發後、酒味並不明顯，細嚼後肉質的甜味撲鼻而至，再伴著醬汁跟白飯入口，絕佳的極緻風味。
水煮蛋
不同於豬肉那份套餐有美乃滋的點綴，這裡沾著醬汁吃，又是另一種深度美味，單吃水煮蛋也不會乾乾的。
附餐飲料
夏日正炎、會選花果茶的原因有二，1.它有冰的選擇、2.店家的泡茶容器相當特別。
輕輕按下蓋子上方的透明按鍵，茶就自動水往下流，熱茶就變成冰飲了，光看這畫面對我來說不選也難XD。
草莓桔子優格(冰)
這款花草茶喝起來果香味道不會過於濃郁，盲飲起來味道順口清新。
杏桃甜心布希(冰)
杏桃味道並沒有我想像中的重，不過入口後，喉韻散發的甘醇清香味，讓友人ㄜ樂嘎再回沖一壺。
簡單說明一下這個容器的使用順序(老闆娘口說教學)︰
1.店家送上來之後，請放置幾分，待茶葉入味
2.按下透明按鍵，讓茶流入容器中
3.再把綠色蓋子跟茶葉取出
4.直接倒進杯子內暢飲 (下圖為此步驟)
芒果冰沙
夏日限定，選定最對時的芒果喝起來甩壓味十足，而上頭還有切成塊狀的芒果、吸起來冰涼暢快，果真是消暑聖品。
甜點
兩塊蛋糕分別為抹茶跟巧克力，口味均有其水準，讓我下次會想嚐嚐下午茶類的輕食表現
整體感覺
小西門時光驛棧的餐點，以這次用餐經驗來講，兩份定食除了份量私心希望再多些，口味部份個人覺得均有其水準。
飲品的表現，外觀吸睛又殺底片、滋味也很不賴、加上店家熱情的服務，絕對讓您一訪體會濃濃府城人情味。
以下文字轉錄店家臉書位置教學，而小弟則拍下圖片解說，加速了解這間鑽石級隱藏版所在座標︰
1. 臺南市中西區金華路四段119號
（見“集福宮”石牌樓進入，步行約70步）
2. 見“玄天上帝”右轉（信義街108巷）再步行約50步
3. 見信義街60巷再右轉
4. 右手邊看到生鏽招牌就是了
5. 恭喜您到達目的地人體導航結束
隱藏版路線教學PART2
以下框起來地方為上圖集福宮指引路線、而箭頭方向則是捷徑，不用繞一圈，從旁邊巷子走進去30公尺，左手邊即看到
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