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地址:台南市東區東平路243號

電話:06-236-0223

營業時間:週一 - 週日:07:00 - 22:00 

公休日:

臉書:貓吐司堡專賣店

 

以下介紹為舊址店面(目前店家已遷址至東平路)

吐司在歐美式早餐中很常見到。主要成份為以下幾種:麵粉、酵母粉、糖、鹽、蛋白等(用於烤出吐司上方金黃色的外皮)。

經由高溫焗爐跟機器烘烤幾分鐘後,出爐後可以切片吃或整塊咬下去。麵包經過加熱後,表面逐漸變成褐色,熱熱吃歐伊西。

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パン貓吐司堡,「パン」其實在日文裡是麵包(PAN)的意思,也點有類似台語的麵包發音。雖然吐司價位不高老闆對食材很講究,並自己研發出各種內餡,

在製作時用兩片吐司夾入客倌選擇的口味[內餡],

再用吐司堡機將吐司壓住加熱後,就是貓吐司堡。

 

餐飲系畢業的李老闆說,他在「料理東西軍」裡看見三明治,後來決定自己來賣賣看,我自己本身料理東西軍控!!!所以劈哩啪啦問了一堆

同時老闆是一位正港愛貓族,從初期的路邊攤-懷恩街-到現在的大學路22巷貓吐司餐廳,也為愛貓規劃專屬的活動秘室空間,店裡擺放很多各式貓咪的小物佈置,可見其用心

老闆說歡迎愛貓人士一起來交流。同時這裡也是貓的中途之家,對於貓真的是有愛心

 

至於為什麼取名叫「貓吐司堡」?老闆說,他綽號叫「肥貓」,寵物叫胖貓,胖的日文諧音剛好就是麵包,因此得名。

最後李老闆也堅持「要讓大家都知道吐司堡的美味」

所以才一路創業到現在。

 

以下是店外觀: (從台南後火車站出來就是大學路,直行至22巷右轉進去便可以看到)

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吐司堡的口味其實滿多內餡有以下幾種口味可以選擇

玉子燒 (人氣商品)
和風鮪魚
香濃起司(會牽絲)
煙燻里肌
德國香腸
泰醬雞腿
貓蹼漢堡肉
戚風朱古力(甜)

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吐司還有可以選白吐司 OR 全麥吐司

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也有炸物跟飲品,價位都很平易近人,也因為開在大學路22巷,成大的學生客群為主力

很快就打響名號早餐下午茶甚至吃宵夜都可以來購買

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也可以外帶餅乾

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以下是店內的角落 : 真的是貓的小物佈滿整個空間

請容許我稱李老闆為台南貓王!!!!!

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最後面有一個開放式包廂,其餘是兩人坐的位置為主,也可以併桌

位置不多,所以早餐時段來很容易看到客滿的景象,也不少同學跟顧客來外帶回去享用

拍著拍著我的餐點上來了: 我點的是玉子燒

每份吐司都會用袋子裝著,以下是拿出來的樣子,老闆看我有在拍照便拿進去幫我切盤

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老樣子幾連拍吃後馬上嗑光XD

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玉子燒吃起來口感很細緻綿密,飽足感很夠,蛋的味道很濃醇加上蛋香有跑出來,
重點是火侯的控制很得宜,不會有吃到焦掉或太生的狀況,搭配得恰到好處

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 一手就可以掌握,吃起來很方便

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以下這裡就是貓專屬空間,每天老闆有規定客人可以進去的時間

我去的時候剛好不開放所以沒有辦法進入,只好在外面偷拍幾張XD

貓咪很慵懶的模樣,相當的幸福

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以下是走道的外牆也有不少張貓的照片,而且都有框起來,真的是DETAIL到不行

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櫃檯的牆壁也有貼一些流浪貓的資訊,希望有愛心愛貓的人是可以認養

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我想名片就是老闆朋友畫的老闆貓自畫像,本人超像無誤!!!

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貓兒表示: 禁止吸菸

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希望下次來貓吐司可以吃吃看傳說中會牽絲的起司口味!!!!

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補充:連餐桌上都有貓爪印!!!

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WenYi 青年 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()