地址：高雄市新興區民生一路265號
電話：07-282-8255
營業時間：AM9:00~PM4:30
公休日：週一
相關企業：Le Fond 日法創意麵食
【Companio 手作。食事】
這家店在試營運的開始幾天便耳聞高雄朋友跟部落客的強力推薦，也因為這樣，
今晨一早被鳥叫聲吵醒的我，
腦中想到既然「早起的鳥兒有蟲吃」，那就來去吃個早午餐吧，
於是腦中立馬想到這間店，加上行動派的個性始然便驅車南下，
來品味這嶄新概念的設計食事空間。
一到店外，水泥地板的設計及白色的建築已經扼殺我不少底片
也讓我還沒進入裡面，就已經開始期待老闆會以甚麼設計風格來呈現這兩層樓的用餐環境
在進入之前，如果是專程來這裡用早午餐的人客，強烈建議大家【一定要先訂位】
Plesae make a reseveration before you go!!
這一次一早隨性地衝來，在開車途中才想到啊忘了訂位！！
心臟夠大的我們差點就因此「慘念」了，目前供餐是有限制的，我想可能試營運關係，
所以餐點是有控制在一定的份量內，我們進去之後，之後不少客人撲空，
主要是因為餐點已經完售加上沒訂位的關係而see you next time
進去之後，自己已先被裡面的氛圍給吸引住，手中相機已經想要狂拍了
因為我自己是北歐控，加上店家是使用丹麥設計大師『Hans.J.Wegner』的北歐椅！！！！
而且更重要的是鄉親啊，這裡不是復刻板、不是水貨、不是盜版，而是【原版正品】
光是這樣我未吃餐點便已經內心os舉出大拇指：佩服老闆的guts跟對客人的用心
一開始店員很親切的接待我們入座，於是著手點餐，請看以下菜單的選擇
菜單本相當有設計感：
主菜套餐：6種主菜套餐(皆有含麵包餐跟甜點及附餐飲料)
麵包餐：五種餐點可以選擇，以麵包跟湯品為主
本次消費：兩份主菜套餐共六百大洋
脆皮油封豬五花套餐+香煎玉米雞腿肉套餐
附餐的麵包餐跟飲品選擇如下
◐蛤蠣巧達濃湯＋青醬拖型麵包＋紫蘇梅氣泡水.三色雪霜
◑栗子蔬菜濃湯＋香草牛奶土司＋酒神釀冰咖啡
以下是一樓的吧檯跟用餐空間
之後拍攝過程中我揉了一下眼睛，天阿我沒看錯吧，以下是「美國Chemex－經典手沖咖啡濾壺」，
這個咖啡壺美在有流暢的優美壺身，而且材質是選用實驗室等級的耐熱玻璃，加上一體成形的設計，
壺腰身是可拆卸式的拋光木頭，製成套環狀方便使用，其實這個設計是為了避免沖泡咖啡時高溫燙手，
瓶子外面在用皮革細繩打結固定，是相當有設計藝術感的咖啡濾壺。
而這個咖啡濾壺在這裡的角色竟然是飲品容器(如果來有單點飲品就會出現這個容器了)
北歐原版傢俱就已經夠讓我amazing了再加上Chemex
設計控的我內心已經是驚聲尖叫了！！
內心掩飾著驚奇之後，拍到一半餐點陸續上來了
以下為附餐的麵包餐：
蛤蠣巧達濃湯＋青醬拖型麵包＆栗子蔬菜濃湯＋香草牛奶土司
麵包口感：麵包香氣很足，咬起來很酥軟紮實，沾著濃湯喝又別有一番風味
濃湯口感：兩份的濃湯真的是真材實料，蛤蠣跟蔬菜用料新鮮，湯的口感滑順綿密
沙拉口感：細看的話兩份的配菜跟醬稍有不同，有不少果乾豆類搭配但很爽口相當好食
主餐：脆皮油封豬五花套餐+香煎玉米雞腿肉套餐
脆皮油封豬五花-食後感想：
個人相當推薦這道主餐，脆皮的口感不會像其他店處理起來是硬硬難以咬斷，而是軟嫩有嚼勁那種
油封的豬五花香氣四溢，連著外皮一起吃這雙層的口感，很輕鬆就秒殺
香煎玉米雞腿肉-食後感想：
雞腿肉煎的剛剛好，外皮酥脆又不會太硬，單吃肉質相當的鮮甜味道也夠突出
但加上了醬汁之後，個人認為調味上有稍微鹹了一點，不過整體仍然是我相當喜歡的一道主餐
飲品甜點：紫蘇梅氣泡水.三色雪霜＆酒神釀冰咖啡 + 提拉米蘇
紫蘇梅氣泡水.三色雪霜：紫蘇的香氣不會過重，加上芒果跟草莓的調味後喝起來很清爽
酒神釀冰咖啡：咖啡香氣撲鼻，喝起來很甘醇沒有苦澀感，是杯好咖來著
提拉米蘇：不會過甜且滑順又綿密
總口感結論：從附餐的濃湯.麵包.主餐到飲品.甜點
每一樣的CP值都在水準以上
並不會出現某一樣比較弱或不好食的狀況，整個大加分
而幸運的是用餐途中也遇到老闆，幾個人開始聊起北歐經，當然最重要有討論到丹麥設計大師『Hans.J.Wegner』，
老闆說：也許有些客人並不知道北歐品牌的傢俱，但與其用復刻版的椅子，我更想讓客人體會最原汁原味的設計生活。
驚奇之三：除了北歐椅跟Chemex
杯墊竟然是用台南鼎鼎大名【木子到森】設計的產品！！！
內心又再次呼喊：老闆真的有給他下本錢，以客為尊的概念真的是用得淋漓盡致了
一樓的長形桌子：老闆希望這裡的空間就算是不認識的顧客坐在旁邊，也能透過桌子跟椅子的結合，
因為設計、因為美食、因為生活而互動起來，的確近年來因為網路跟智慧型手機的普及，
真的越來越少人透過面對面的方式來表達自己的想法及肢體語言
以下這張圖片則說明了這家店名的起源
民以食為天，舒適的坐椅，符合人體工學的設計，以及北歐極簡的設計風格
是老闆設計這間店的藍圖
跟老闆聊完天加上飽食之後，也將近用餐2小時
所以立馬上2樓，把樓上的空間給拍攝完畢
以下圖片也說明了店家是如何選擇早午餐的各種食材，
為了讓早午餐這檔事能更貼近生活，老闆希望透過嚴選食材，能真正讓人客倌安心食用
Companio是一個適合分享麵包跟餐點的空間，同時也希望來這裡用餐的客人
可以一起分享彼此的生活，最後這裡只有四個字可以表達：強力推薦！！ 
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