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地址:台南市中西區府前路一段342巷19號

電話:06-222-7579

電話:0937-652-012

營業時間:平日AM10-PM5、 假日AM9-PM5

公休日:週二

臉書:PIANO,PIANO

臉書:小狐狸衛星一號

 

這次再回訪介紹的店家為︰PIANO,PIANO,不同的是,這裡多了新的生力軍︰小狐狸衛星一號
小狐狸衛星一號,最先從信義街狐狸小屋起家,並於2015年6月在PIANO,PIANO衍生出的新店!

也就是說,現在這間店是由PIANO,PIANO小狐狸衛星一號所組成,
用共同經營的概念,讓來訪的客人有更多的選擇。 

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「小狐狸衛星一號」,主打單品冰沙跟甜點輕食,同時老闆也是一位攝影師,
對於照相,有像我一樣,不知道在龜毛什麼的執著,哥別鬧了千萬不要在瞎忙了XD,
簡老闆就是一位很好的請益對象!

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「PIANO,PIANO」專賣早午餐、輕食鬆餅,也提供下午茶,
店名在義大利文裡是「慢慢來」的意思,但這裡並不叫做慢慢來咖啡,
以此推論初衷,應是老闆娘希望訪客,能很放鬆地享用這裡的餐點。

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店家位置,位於府前路跟西門路 交叉口 圓環內,
『良皇宮保生大帝』X『食久堂』中間的巷子,
順著走進去,即為府前路一段342巷

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這次回訪用餐,除了想看看小狐狸衛星一號,進駐後的改變,
再者是看到pepe的新文,加上餐點的進化,說什麼也得走上一遭!

霸特店內吧檯配置有稍作調整,為了一拍無人空間,
決定選擇平日來訪,在店家同意後,盡情揮灑了室內的環境照。

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用餐空間可細分成三個區域︰
吧檯前黃黑色沙發、另一側的木製座椅以及窗口紅色高腳椅區。

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如果跟我一樣有拍照需求,個人比較建議選定紅色高腳椅區塊拍照,
畢竟哥實力不足,還是需要太陽公公的自然光幫忙打個燈。

吃美食就是要照相打卡,不然要幹嘛?
霸特沒泛舟哥經典表情 所以怒刪 XDD

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特別的是整棟老房內部,中間為一處天井,開門出去則為廁所,
雖然整體空間並不算大,但氣營造得很優雅舒適。

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店內最角落處,有一處紅磚牆,牆上掛著來自世界各地的明信片,
用鳥類塗鴉做點綴,飛行的主題連結,非常有意思。

同時 PIANO,PIANO X 小狐狸衛星一號,這裡不定時也會舉辦一些藝文展覽,
利用牆上的區塊來吊掛作品,而個人也很期待小狐狸衛星店的進駐,
以後這裡會有更多美麗的照片誕生

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PIANO,PIANO 菜單
專售早午餐、鬆餅點心、義式咖啡跟茶點

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小狐狸衛星店 菜單
以手沖單品、甜點冰沙為主力

PS︰德國鬆餅有在狐狸小屋吃過,個人非常喜歡,可以參考一下

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本次PIANO,PIANO消費︰
味噌牛肉早午餐NT210
(由於飲料點的是小狐狸衛星的飲品,有減20元,店家實收NT190)

本次小狐狸衛星一號消費︰
雙色奇異果冰沙NT150、單品巴拿馬NT150 (點PIANO,PIANO餐點可折20,單品實收NT130)
(原本選的巴拿馬完售,所以老闆提供的是較高階藝妓,再次感恩)


PS︰身為老顧客的小弟,PIANO,PIANO老闆娘招待了一份堅果脆糖冰糕,多謝!

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味噌牛肉早午餐
餐盤有沙拉、優格、炒蛋、土司以及味噌牛肉。

沙拉–整體蔬果的搭配種類很清爽,但份量並不算多。
炒蛋–以配菜來說,個人很喜歡這一道。蛋香綿密濃厚、軟綿綿的堆疊口感,喜愛非常。
吐司–麵包是酥鬆軟口的嚼勁,很好入口,夾著牛肉一起食用,好吃度更是加倍。
味噌牛肉–薄片牛肉風味十足!帶些微辣度,吃起來很開胃的主食,這時真的很想來一碗白飯!
優格–上層放的是黑糖,中和了優格本身的酸度,酸甜酸甜的清爽滋味,也多了味道的豐富性。

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堅果脆糖冰糕
雖然是店家招待,但用料毫不馬虎,使用有機雞蛋跟法國鮮奶油調製而成,
上層的堅果粒有先烤過,食起來內層有奶香的味道,透心涼的綿密度,
有點類似雪糕快融化時的口感,帶有甜度的濃郁滋味。

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單品 藝妓
以單品來算個人還算是門外漢,不過後來一直謹記著,
台南強店ST.1老闆跟店員告知,
喝咖啡要慢慢品嚐,時間的長短,會讓風味跟口感有所不同。

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前段個人盲飲起來,覺得果香的酸氣並不明顯,帶點深沉的厚度; 
但置放一段時間後,酸甜味慢慢散發出來

反而是最後幾口喝起來,讓我覺得有明顯的層次感
這支女神豆子,個人也是初嚐,所以無從比較,但尾勁的韻味表現,
小弟非常喜歡,難怪藝妓被稱作為最好的咖啡之一。

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雙色奇異果冰沙
冰沙果汁濃稠冰涼,大口吸允的同時也可以喝到些微的碎果粒,
暢飲起來,整體味道不會太酸,夏日陽光來襲,用這一杯收尾,消暑一下正著時!

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完食之後,也拍了幾張店貓的可愛模樣

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整體感覺
這次再訪更新,個人覺得PIANO,PIANO,餐點進化不少,擺盤方面也下了苦心,
尤其是輕食部份非常合胃口,是很用心在經營的店家。

小狐狸衛星一號,從原本的信義街狐狸小屋,就讓筆者留下很驚豔的印象,
這裡的衛星店,也讓我一次可以同時造訪兩間店,餐點選擇性也更多,
期待著這裡,呈現出1+1大於2的加倍美味。

而店內氛圍也讓人份外放鬆,真的很難想像,走到大馬路,是滿滿的老店人潮,
府城我非常同意以小吃聞名,但私以為台南的早午餐店,水準也非常高,
這裡彷彿另一處秘境,打開門後,細心品味店家所提供的生活慢食。

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 美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知, 純粹個人分享,不代表集體意識。 


檢視較大的地圖 

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WenYi 青年 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 恬小兔
  • 我倒是很喜歡這種老屋改建的小餐廳
    很有味道 :)

    店名叫piano本來以為裡面會擺一架舊琴的 :目
  • 謝謝來賞文:)
    台南的老房子餐廳的確有不少間都很有魅力 也有個人風格

    這裡的piano 是義大利文: 慢慢來的意思

    WenYi 青年 於 2013/10/08 16:23 回覆

  • 恬小兔
  • 真是很有意思的店名 ”:)
  • 真的 您的回文還真是迅速!!

    WenYi 青年 於 2013/10/08 16:25 回覆

  • Jasminelady
  • 雖然整篇文章寫的很好沒有任何問題
    但白爛梗王沒用白爛梗就覺得乾那修誇怪怪?XD
  • 老實說我也是這麼想XDDDDD
    最近梗不曉得要弄在哪個地方出來比較好
    下一篇梗也有點少 5月看能不能抓住感覺
    梗WILL BE BACK XD

    WenYi 青年 於 2014/04/15 10:14 回覆

  • Jasminelady
  • 原來白爛梗王也有沒梗的時候!!!
  • 原本以為沒有極限 才發現寫文也有高低潮><
    撞牆期xd

    WenYi 青年 於 2014/04/15 10:33 回覆

  • ✿花露露✿
  • 露也很喜歡piano的氛圍呢!
    話說我寫文也蠻常遇到撞牆期的!(嘆)
  • 真的

    最近手感也不太好XD 一個悶~~ 希望天氣漸熱 感覺也快回來

    WenYi 青年 於 2014/04/15 21:38 回覆

  • 湘娘娘
  • 這間一直在我口袋名單吔~我喜歡這間店的空間和氛圍
  • 我自己很喜歡它的空間感,不擁擠在小巷很寧靜

    WenYi 青年 於 2014/04/17 22:22 回覆

  • ✿花露露✿
  • 敲碗敲碗~~~每天都來尋田水。
    慢公寓的文咧文咧文咧~~~!
  • 慢公寓會比較「慢」XD,下星期會趕一下的,無梗難成文阿

    WenYi 青年 於 2014/04/17 22:25 回覆

  • 捧芃
  • 小貓好加分!!!!!!! 我工作旺季告一段落了
    一哥我去台南可以找你玩嗎~
  • 可以啊 有確定日期再跟我說

    WenYi 青年 於 2015/07/25 18:34 回覆

  • kitty_chiu
  • 兩隻貓咪好可愛喔~~他們有名字嗎?
  • 真的頗可愛的
    我只知道其中一隻是小黑襪
    下次有過去 再詢問老闆娘看看:)

    WenYi 青年 於 2015/07/31 10:26 回覆