地址：台南市南區健康路一段113巷66號
電話：06-214-3855
營業時間：AM10：00 - PM5：00
公休日：週四
臉書：Caf'e Duet
官網：Caf'e Duet
最近工作之餘，常一個人往咖啡店跑，除了來杯飲品放鬆一下之外，
也順勢在店裡待上一陣 整理文章編排，即便我並不屬於寫文迅速的寫者。
這陣子對於食記突然有感而發，一直以來對於文章熱情，絕對是不減反增，
霸特越來越忙碌的關係，文章量會逐步變少，但還是會利用空閒時間，
盡可能地分享自己喜歡的餐廳。
不過以個人角度來看自己的內文，整體品質來說，覺得有退步的趨勢！
但反過來想想，這樣的挑戰也未嘗不是一件壞事，
畢竟用更宏觀的視野，著筆喜歡的店家，是小弟寫文的核心主軸，
也透過食記旅遊跟住宿文，字裏行間的探索，讓自己懂得更多。
The more you know，the more you learn
從北歐舊件傢俱︰Roomy粉絲團 得知 Caf'e Duet即將落成開幕，
非常喜愛設計咖啡店的我，便立馬關注這間店的營運消息。
PS︰個人很力薦的寫者 pepe、深度哥跟DJ搶先開拍
pepe 好文連結︰請點我
人生的深度我決定，文章連結︰請點我
愛攝影的DJ，偶像之一的神照文連結︰請點我
Caf'e Duet 這棟白色優雅的建築，猶記當時看完粉絲團的簡介，
在綠意盎然的環境襯托下，譜出簡約優美的空間。
而讓哥體內蠢蠢欲拍的設計魂，是以下迅雷不及掩耳的關鍵三點，
美女、 正妹、 水姑娘阿，當然不是 我怎麼會這麼膚淺呢XD，
室內設計對味、內有北歐傢俱、來份輕食咖啡，衝不衝？
怒翻行事曆，約莫半日空檔，心想天時地利已備，就算無人作陪，
說什麼也要低調前往！
在店員同意可拍攝後，便決定先照室內環境後 再來點餐，
店內用餐空間共兩層樓，向外望去可以看到老闆栽植的樹木，
而傢俱跟吊燈，也廣泛使用小弟很喜歡的Roomy 傢俱・工藝的產品，
整體營造出，舒適中又有放鬆的氣氛！
咖啡機採用義大利知名品牌︰La San Marco，在台南應該算不常見的機型，
熱情奔放的法拉利紅，一進門就吸引小弟目光！
Caf'e Duet椅子選定 Roomy 北歐傢俱・工藝的產品，
雖然Roomy專賣原版舊件，並非新品，但我一直謹記 Roomy吳老闆說過的一句話，
好的椅子可是越坐越有味道！原因無他，坐下去的時候身體會知道。
而椅子放在Caf'e Duet，整體裝潢搭配，讓單椅猶如藝術品般的，
再次綻放光芒！
如果對Roomy傢俱有興趣，請看右側連結介紹︰請點我。
樓上座位區則更有藝術氣息，一開始以為吊燈選擇PH系列的北歐燈具，
這幾款經典燈飾，出自丹麥設計師 Poul Henningsen之手 ，故名 PH 燈！
竊竊之喜之下，還是有覺得不太安心，決定還是詢問 Roomy 吳'r比較保險，
果不其然，我再次貢估全倒，此四盞吊燈皆出自 Designer Unknown | Denmark
至於這四盞吊燈的簡介 我會找時間再做更新，
如果有強者知道 or 內文有錯誤的地方，請不吝給小弟指教！
二樓內側有一處VIP藝廊，但沒有詢問是否能拍照，
所以小弟只有參觀而沒有按下快門，現在想想這樣的決定是正確的，
也可以讓 對這間有興趣的朋友們，探索樓上的新天地！
以下 5張圖片 皆為二樓由上往下拍的空景，個人覺得非常漂亮
二樓內側也有藏書，有興趣的朋友可以看看，書籍非常有深度
另一處則為烘豆的區域
店家餐點類型，主要分為輕食小點跟咖啡，以單品為大宗，
咖啡豆是自家煎焙，低消為一杯飲品。
本次結合二訪消費
法式鹹派搭配有機蔬菜清湯 NT180
盧安達 淺焙 NT150
瑪德蕾 NT70
冰滴咖啡 NT150
以兩訪為單位 其實是我最近遇到喜歡店家的拍照流程
因為個人 是屬於文章量比較少的寫者
所以我會盡量在每一間店 能拍得詳細一些，
也讓願意拜讀小弟格子的朋友，對店家的資訊知道得更充份！
法式鹹派配有機蔬菜清湯
法式鹹派，外皮酥脆 內層卻意外滑嫩，咀嚼幾口之後，
有著濃郁蛋香，口感則是滑順潤口，整塊吃起來毫不乾澀，
加上新鮮的蕈菇搭配，個人覺得還不錯。
蔬菜清湯，則用有機蔬菜跟店家庭園栽種的香草，
原以為湯品喝起來應該會很輕淡，不過入口後菜香細緻清爽，毫不馬虎，
霸特私心覺得湯量能再多一點，會讓兩頓輕食，更有份量。
單品 盧安達 淺焙
這支優質的非洲咖啡豆，個人是初嚐，也是我近期走跳咖啡店的新嘗試，
由於喝單品這部份，小弟還算是新手上路，
所以盡量選擇一些自己沒有喝過的豆子，來加強跟豐富口味，
也讓筆者對於單品味道，能慢慢掌握的更精準一些。
盧安達，這隻豆子啜飲幾口後，優雅的香氣跟迷人的果酸味，
入口後的尾勁，則迸出焦糖香的甜度，以目前喝過的單品來說，
個人覺得是一支很有風味性的咖啡豆，這杯也讓我喝了細品了許久，
是近期喝到很對味的咖啡之一，個人喜歡後段的深度口感。
由於首訪喝完單品意猶未盡，想來杯冰的，便向前詢問是否有冰滴咖啡？
但店家告知冰滴大概午後才有，沒想到不一會時間，
老闆娘便送上小杯的試飲杯招待，在此感謝，這杯真的非常好喝！
冰滴咖啡
於是二訪的時候，便決定點杯冰滴咖啡來喝，趁著天氣正熱 消暑一下
瑪德蕾
這款法式蛋糕，是屬於磅蛋糕的一種，
店家的瑪德蕾吃起來味道非常香醇，軟軟綿綿的貝殼造型，
雖然不算便宜 但瞬間就被哥秒殺完食
最後我想引述 Caf'e Duet官網的自介來結論，不過後段文字編排稍有變化！
在 Cafe Duet 會有輕柔的音樂、舒服的風，加上一杯好咖啡
它是一個無添加的空間，就讓妳/你來充實它
它是一個有機質的空間，就讓妳/你來享受它
它是現在進行式，正逐漸實現的咖啡二重奏
我想 它已經準備很久了，就等妳/你進入，成為空間裡的起奏者！
原文連結︰請點我
結束之前 再引用店內一本書籍︰二重奏，紅學與清史的對話，
這本書在Cafe Duet 可以看到，也是個人認為Caf'e Duet的開店初衷！
書裡一段話寫到︰『給那些有夢 但尚未踏出築夢的人』
店家在2009年找到這個寧靜的場所，於2015年7月26日踏實夢想！
突然覺得有點像 胡忠信大哥1樣 引經據典了，誤！
整體感覺
Caf'e Duet，從店內空間到咖啡豆的風味，每一個環節都非常細膩，
而店家對於莊園咖啡的熱衷，更可以從自家烘焙下看出端倪。
加上Roomy傢俱的點綴，環境自然地帶出令人放鬆的氛圍，
台南我以為又多了一間喝咖啡的好地方，也讓身為設計控的我，
相信這裡提供的，不只是一處生存場所，也具備生活味的咖啡人文！
PS︰店家位於體育場附近，竹溪街oro隔壁條，Google定位精準無雷，請放心參考。
美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知， 純粹個人分享，不代表集體意識。
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