『WenYi 青年』碎。碎。念

地址：台南市新市區光華街175號 

電話：06-589-4217

營業時間：週一 ~ 六  AM10：00 ~ PM09：00

             週日  AM10：00 ~ PM02：00 

粉絲團：嘉昌雞肉飯

新市區雖然發展極早，但發展不若原台南市、永康。不過由於南部科學園區的範圍涵括新市與善化兩個區域，吸引不少人口移入，帶動了地方的發展。以前並不常來新市、善化這一帶，直到工作的關係才比較多機會到這裡，耳聞有不少在地美食。 

之前友人曾帶小弟來吃過一次嘉昌雞肉飯，已經很久一段時間沒再來光顧，正好最近比較有閒情逸致跑跑319微笑章，路過此地，便再來回味一下。

開放式的工作區感覺滿乾淨，店內空間也很寬敞。

Menu，點了小碗雞肉飯(25)、味噌湯(15)、小的雞肉切盤(60)、燙青菜(30)

嘉昌的雞肉飯是使用仿土雞，肉細有彈性，體型較大，口感跟火雞肉不同。醬汁有著紅蔥頭的香氣，不過鹹。

桌上附有醃蘿蔔，斟酌食用。

雞肉盤用的是雞腿肉，同樣淋上醬汁，提升香氣，也襯托出雞肉的鮮甜。原本口感較佳的雞腿肉更細緻、更有嚼勁，皮吃起來也脆脆的，如果光吃雞肉飯還不過癮的話，可以再點份雞肉來吃。

看到店家牆上的看板，湯泡飯似乎也不錯，有機會再來試試。

另有三家分店：

中華店   台南市永康區中華路488號  06-303-5637

新化店   台南市新化區建國街6號    06-590-4217

高雄店   高雄市前鎮區一心二路9號  07-338-5989

美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知， 純粹個人分享，不代表集體意識。

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