地址：高雄市苓雅區興中一路371號
電話：0926-979-604
營業時間：PM04：30 ~ AM00：30 (週五、週六營業至AM01：00)
臉書：炸去啃
鹹酥雞是台灣最平民的小吃，雖然登不上大雅之堂，卻是最深植人心的美食；即使各國也有自己獨特的炸雞，但遊子們仍是心繫這個道地台灣味。
一般街上看到的鹹酥雞商家都是攤販居多，因此僅有外帶除非你想跟老闆搶椅子坐，不過最近幾年，有些店面式的店家開始改變經營模式，把店面整理一部份出來，作為內用區，
不僅可以在店裡吃鹹酥雞，還可以點飲料一起享用，高雄的炸去啃就是一例。
位在三多商圈的炸去啃原本位置在文橫三路，七月的時候遷移到現址。店名取的很有意思，是炸chicken，也有炸去吃的意思，一語雙關。除了提供內用以外，較不一樣的地方是食材種類也比較多，也會有隱藏菜色或者限定菜色，像是糯米腸就分人工腸衣與豬腸灌的，味道口感不一樣；還有像是香腸熟肉裡中的粉腸，也很神奇的出現在這裡；至於隱藏菜色就看旁邊小黑板上寫的
(迷之聲：都寫出來了還叫做隱藏版嗎? XD)。
看了一下之後點了特別的義式雞肉、魷魚、玉米筍、傳統糯米腸、米血、銀絲卷，以及隱藏版中的墨西哥青椒包乳酪。
店裡面有8組桌子，椅子很像是木頭酒箱，移動的時候請小心手指，夾到應該會很痛。每個位置都有一包面紙和小垃圾桶，不用跑來跑去的拿面紙，這部份很貼心，客人也比較不會亂丟東西，省下清理的時間。
裝潢擺飾真不像是賣鹹酥雞的，很像簡餐店。排列的相框、烏克麗麗、塗鴉、彩繪燈罩以及色彩繽紛的桌椅，十足的文青風格。
義式雞肉
因為下午剛開店沒多久就造訪，所以片刻之後餐點就上來了，除了一般常看到的蒜頭、九層塔，還多了炸洋蔥。胡椒的味道濃厚，香氣十足，但….也加太多了吧，完全壓制了義式風味鹹酥雞的味道，吃不出使用義式香料與葡萄酒的香氣，而且辣了點，不知是不是老闆不小心多灑了一點，還是本來就會加較多的胡椒粉，不愛胡椒的朋友可以請店家加少一點。
傳統糯米腸
使用豬大腸去灌的，所以帶有豬腸的特殊氣味，經過油炸之後，味道提升不少，而且皮比較脆，不會嚼不爛。
玉米筍
在胡椒粉的強力攻擊之下，多汁的玉米筍緩和了刺激感，更突顯出它的清甜。
墨西哥青椒包乳酪
隱藏版的食材會稍微貴一點，這個包乳酪一個就要20元，尺寸大概就是食指長度、姆指寬度。原本以為是墨西哥的青辣椒，結果是甜青椒，上面蓋著一層乳酪一起油炸，不過味道不突出，嘗鮮一下到還可以。
銀絲卷
冰箱裡飲料選擇性不少，有茶飲、汽水跟啤酒，一旁小黑板有價目表，價格跟其他飲食店差不多。雖然店家有特別強調禁帶外食，不過飲料的部份有稍微放鬆，
手搖飲料的部份只要喝完自己清理，丟到店家準備的垃圾桶裡即可，但酒精飲料就禁止入內了。
『補充』
【炸去啃】目前也有另一分店︰瑞豐店
地址︰高雄市鼓山區文忠路151號
美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知， 純粹個人分享，不代表集體意識。
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