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地址:台南市北區成功路68巷4-5

電話:06-223-3330

營業時間:AM9:00-PM5:00 

公休日:

臉書:性格せいかく

 

 雖說早早就追蹤性格早午餐粉絲團,不過讓小弟想立馬嗑掉此味的原因,是看到對台南美食也很了解的友人,在臉書打卡分享,加上這間店老闆是一位旅行愛好者,想必店內陳設一定深具各國風情,於是拿起電話訂位來個旅人搶先報。

對於拍美食這檔事,看本格有一段時間的朋友一定不難發現,個人特質跟一個人的性格Kimochi息息相關,應該說著手開筆寫文,讓我深刻體會,把一件事做好著實不易(所以常常二訪哭),照片跟文字兩者間相輔相成,

所以我的文章除了給大家指教,也讓自己紀錄,相片的變化跟文字的琢磨,隨著時間累積,慢慢有所成長,我想這就是我對文章的奇磨幾,也是想來這裡的懸外之因,這也能扯XD,I服了U。

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性格早午餐位於成功路跟公園路交叉口旁的巷子,到達目的地,請認明成功路的上佳賓館扛棒,步行進去沒幾步路、位於右側即抵達。
對於無人空間情有獨鍾的我,比預定時間提早十分抵達,不過沒想到外頭的擺設,就已經殺掉不少底片,硬是拍了五分鐘才捨得進去。

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店外走的是木製風格,帶點日式小店的味道,餐點為朝九晚五供應,裡頭用餐區共分兩側,一者為吧檯前及四人座、另外一邊則是後方隔間,整體來說位置不多老話一句個人建議訂位前往比較保險。

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 性格的標誌為可愛的鱷魚版圖案,插圖相當吸睛,至於為什麼是這一隻鱷魚,就讓後面內文來做解密

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同時目前正值香港佔中,店家拉門旁也特地掛上黃領巾,祈禱一切平安,香港加油!!

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進門之後果真如先前所想,牆壁上有不少背包客的裝備跟設計,不過旅行這部份,放在吃完之後再來大嘴碎念,而在詢問老闆的同意後,立馬開拍店內環境後再來點餐,畢竟空間對我來說格外重要XD

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因為格局的限制,吧檯前的散客位置並不大,但也小巧溫馨,窗口旁則是店內唯一的四人座,如果是想要特意拍照的朋友,會比較推薦選定這一區的座位,採光也好一些,霸特適逢假日的關係,不少饕客在開店沒多久之後,也陸續進門用餐,於是立馬往後再拍

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後方的用餐位置燈光就比較暗一些,但因為這次自拍神器大光圈在手的關係,開拍時特意調大、當然ISO表示想高調,來讓裡頭位置明亮些;不過讓我震驚的是,走過世界的照片一一在牆上紀錄,也讓來訪的人,對於旅行多了出走的力量,埋首工作或課業的同時,能空出時間出國看看,是多麼幸福的事

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柚子哥在LINE群組嘰哩咕嚕表示︰點餐時間到

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店內環境拍的差不多的時候,好奇心使然下,詢問老闆以下兩點︰
1.為何店名取叫性格? 內心OS莫非老板粉有個性
2.鱷魚LOGO的原由? 難道頭家是Lacoste愛好者XD

正解如下︰
性格一詞是由老闆的阿爸命名,期許這間店做出自己的味道。 
選用鱷魚的圖案,是希望吃完這裡的餐點能得到勇氣,所以用比較兇猛的動物來作表現。

(其實原本畫成蜥蜴XD,後來被老闆娘改過來)。

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店內低銷為︰頭昏昏、腦鈍鈍請自行計算XD

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 Menu

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不過說到勇氣我突然想到食神裡面的對白,雖然也沒什麼關係XDDD,以下轉至Google搜尋︰

史提芬周:小兄弟,你為什麼喜歡吃我們的撒尿牛丸呢?
八兩金:哦。我吃了撒尿牛丸之後變聰明了,頭腦也清醒了很多,每次考試都得一百分呢。
火雞:哦。。我吃完以後更美啦‥(害羞貌)
排骨弟:自從吃了撒尿牛丸以後,長高很多,人也變壯了,自信心又重新回到了我身上

XDDDDDDD

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本次消費︰

法蘭斯燻腸培根NT200(含一杯100塊飲品,超過補差價)、飲品選擇為冰柚子蘇打(補差額20元),

造訪時適逢試營運期間打九折(到2014/10/7),

本次金額NT220*9折 = NT198元

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冰柚子蘇打
暢飲起來、滋味清爽順口,飲品裡也可以喝到柚子的果肉,冰冰涼涼的口感相當喜歡

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 法蘭斯燻腸培根
餐盤裡頭有煙燻德國香腸、干燒培根、沙拉、水果、法蘭斯日出(吐司三明治佐太陽蛋)

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水果
擺盤跟口味相當豐富,水果皆為一口大小,內容物有橘子、柚子、蘋果、南瓜、小黃瓜及香蕉

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沙拉
蔬菜的種類較比較單薄一些,不過隨餐的餅乾口感酥脆,滋味相當不錯

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煙燻德國香腸
吃起來並不會太過油膩,煙燻過後味道也不會太鹹,多了香氣跟入口咀嚼的彈口感

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干燒培根
帶有嚼勁焦香紮實度,但個人覺得咬起來稍微硬口跟乾澀了些,期許試營運結束後能調整一番

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法蘭斯日出(吐司三明治佐太陽蛋)
麵包外皮口感相當酥軟,口感個人相當喜愛;不過內層鑲蛋的味道,不知道是否因為做法的關係,吃起來蛋的氣味則過重了一點。

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整份餐點的好食度是近期吃到還滿對味的。另外這裡用完餐的時候,突然覺得很有和喫咖啡的FU,當然餐點形式完全不一樣,
詢問之後原來店家跟和喫為好朋友,互相給了意見跟幫忙,也期許這裡能慢慢營造出自己的性格味道。
吃完之後,最後在擷取一些吧檯跟牆壁上的擺設,也順便來淺談店家旅行的故事。

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在店家的菜單內頁寫著這麼一句話︰
『世界是一座遊樂園,我們小時候都知道,只是長大之後忘記了。」

而我自己也深愛旅遊,對於旅行也決定用一輩子時間來體驗,在不同年齡階段出走,感受不盡相同,對我來說非常有意思。

前陣子看到一段很有意思的文字,這句話跟性格早午餐老闆態度不謀而合,分享給各位,以下轉至旅知網跟維基百科︰

旅行使人謙遜,因為你會知道在這世上,你所佔的空間多麼渺小。
Travel makes one modest. You see what a tiny place you occupy in the world.
《By包法利夫人Madame Bovary作者︰福樓拜Flaubert

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而最顯眼的不外乎是店內左牆所掛置的包包,身為背包客的老闆跟老闆娘,因為愛上旅行、遊走全世界,利用搭便車借宿一晚的方式,去過很多國家見識,但對家鄉的認同感無可取代,也因為這樣性格早午餐,最先從高雄發芽、再回到台南發展。

但小弟對於旅行,我始終謹記著謝哲青先生所說過的一句話︰『環遊世界2、30年,只是為了找到回家的路』。

其實這也是為什麼,我著手寫府城美食的其中一個原因,希望透過這些旅行跟食記紀錄,讓我更珍惜故鄉的一切。 

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右側牆壁則為六個國家的掛鐘,霸特因為我找不到好角度一次收錄,就用拼貼的方式呈現給大家。
老闆說就挪威沒去過,一直很想去看看,聽了心有戚戚焉。記得以前我曾說過︰如果能去北歐,我會為了設計而去。希望這一天不會太久XD

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題外話︰
性格せいかく斜對面為FUNDI民宿,也是近期府城新款住宿中,價格跟設計都滿宜人的旅館

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整體感覺

性格せいかく早午餐,以餐點跟飲品來說,個人覺得以這次吃到的口味大部份均合味,特別是飲料部份也不馬虎,期待這裡往後朝午食的表現會越來越亮眼。
老闆待人無敵的友善跟客氣,而且真的非常好聊,特別是旅行的話匣子一開,話題就不間斷,下次再訪決定好好暢談,旅人背包上的精彩故事。

Final提醒

性格早午餐目前可預約為三個時段︰AM9︰00、AM11︰00、PM1︰00,
其他時間暫不開放訂位,以現場後位為準。

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美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知, 純粹個人分享,不代表集體意識。


檢視較大的地圖 

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WenYi 青年 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 大阿姨 珍妮
  • 好有趣的店喔
  • 雖然位置不大 但感受到濃濃人情味
    老闆超好聊跟友善!!

    WenYi 青年 於 2014/10/08 17:41 回覆

  • 鴨子
  • 有趣哦
  • 感謝鴨子賞文:)

    WenYi 青年 於 2014/10/09 09:10 回覆

  • 緹緹Krystal
  • 我有同感~~剛開始寫文時~同一間店去了好幾回>"<
    老闆都認識我了~我才寫得出文章來XDDD
  • 我完全是為了照片><
    其實緹提 看我早期的跟現在的 照片 感覺就差很多
    最近也有打算把喜歡的店家 但以前拍不好的再二訪更新
    撒錢無誤

    WenYi 青年 於 2014/10/09 09:12 回覆

  • 助教
  • 現在已經很少看到200元以下的早午餐,這裡的價位我喜歡!

    還有那些柚子,我也喜歡!

    還有,幽默的老闆,我更喜歡!!哈~!哈~!
  • 他的熱拿鐵也會有造型圖案
    看到別的客人點的 ~ 飲品跟餐點我覺得都有一個CP值

    WenYi 青年 於 2014/10/09 09:48 回覆

  • 緹緹Krystal
  • 完全相同啊~我的心態!!
    剛開始寫文時都是選最喜歡的店家~
    那時的拍照手法又沒那個純粹~
    每每看回以前文章,都有股想重拍的衝動XD
    只是店家太多想訪~遲遲沒動力重拍>"<
  • 對阿沒錯
    好險後來經過你的格子 讓我拍出歪歪的照片
    多了幾種角度選擇

    我現在每個月文樟樹大概是固定的 就偶爾在慢慢穿插些覺得以前不錯的店 做二訪拍拍看 果然真的差大 不過當下手感也很重要

    WenYi 青年 於 2014/10/09 10:09 回覆

  • EE

  • 這家店真的好“性格”唷:)

    看了你的介紹後

    很想趕快約朋友去吃個早午餐呢

  • 感謝EE賞文
    連假要到了 真的可以約朋友 開吃無誤:)

    WenYi 青年 於 2014/10/09 10:10 回覆

  • 花露露
  • 真的跟和喫有咪咪丫像的FU~
    裡頭的那些文字讓人很有感..
  • 真的也是很用心跟好聊的店家
    意外的殺底片

    WenYi 青年 於 2014/10/09 19:49 回覆

  • OldFather
  • 這間看起來真的不錯拍!!

    用底片機拍? 還是殺記憶體 XD
  • 殺記憶體

    小弟從2014過年後 都是用CANON 700D為主跟500D為輔
    兩台 交替拍的居多

    以前的文章大部份都是用微單眼拍
    希望慢慢能進階 先把品質要求住先XD

    WenYi 青年 於 2014/10/14 13:49 回覆

  • 大阿姨 珍妮
  • 最近都沒有新東西.........
  • 有有有 明天有牛肉湯
    小弟發文的頻率 快不起來
    偶爾快 經常慢XD

    感謝珍妮小姐 前來提醒^^ 晚上回去立馬檢查明天的文章

    WenYi 青年 於 2014/10/14 15:06 回覆

  • mimi韓
  • 好久沒拍早午餐了!!
    看你這的好幾間都挺好拍的,真想去走走QQ

    話說,青年要不要把留言密碼關掉阿^^"
  • 小弟之前也一陣子沒拍
    最近才又開拍早午餐

    我自己都忘記自己有沒有設
    來去後頭看看XD

    WenYi 青年 於 2014/10/16 09:11 回覆

  • 悄悄話