地址：台南市中西區國華街三段26號C3 (國華街x正興街的淺草青春新天地內)
電話：06-225-7708
營業時間：週一至週五 AM10:30~PM4:00 (有時到PM6:00)
公休日：週日
臉書：飯賣人口
根據維基百科記載【炒飯】源自於隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即是現在大家熟知的『蛋炒飯』。
其後超過一千年的發展，許多地區跟國家均發展出不同種類的地域限定炒飯。
炒飯顧名思義是以炒的方式製成的米料理，透過大火快速翻炒的過程，米飯表面會產生微焦的口感，
且米粒表面會變得較脆硬有嚼勁，更重要的是必須粒粒分明才是炒飯的基本system。
在台南專賣炒飯的店家多半是路邊小攤居多，這次介紹的店家是位於目前最夯的街道「正興街」旁
位置︰位於國華街x正興街的淺草青春新天地廣場內。
以下是店門口︰
以外帶的顧客居多，店家也有提供外送，內用只有兩桌桌椅約莫6-7個位置
如果要內用的人客建議先打電話訂位以免久候
飯賣人口是以炒飯為專賣的店家，同時周末也會推出「週五.六限定」的海南雞飯
老闆對於把炒飯呈現給顧客有三【顧】茅廬的堅持︰
1.尋找美味是我的天職 2.料理美味是我的特質 3.食材挑剔是我的固執。
以下是菜單︰以泰式、港式、韓式、新加坡、馬來西亞的口味為主的改良版台式炒飯
本次消費︰火燒蝦仁肉絲蛋炒飯NT70+泰式蝦仁蛋炒飯NT95 (泰式蝦仁蛋炒飯為店內的嚴選扛壩子招牌)
當然這裡還有隱藏版菜單︰鬼辣椒炒飯。辣度超級辣，不趕吃辣者切勿嚐試!!
真的粉辣，想挑戰辣度極限歡迎點選嚐鮮。
店內裝潢並非主力，而是以真材實料的炒飯為主打
畢竟在台南東西不好吃是很難生存的，台南人的嘴很歪，挑嘴的指數也不在話下
飯賣人口能在這裡生存好一陣子也代表有其死忠粉絲
以下是︰火燒蝦仁肉絲蛋炒飯
個人口感︰
老闆把米粒炒至微焦的口感、偏稍許的油膩但不過乾，搭配新鮮的蝦仁，
吃起來很彈牙，又帶點蒜的香味，一入口整個香氣佈滿口中，炭燒最讚
空拍
細部真的是粒粒分明的米粒口感
以下是︰泰式蝦仁蛋炒飯
個人口感︰
聽老闆說是用數十種香料製成泰式的南洋風基底口味，
配上大隻彈牙鮮蝦，吃起來很清爽，很建議把蝦子跟飯一起入口
保證輕鬆完食，個人還滿喜歡這個口味
細部照
嚴格說起來這裏的炒飯比起一般店家大概多個10-20塊不等
但是這裡用料的確很實在，不過私心覺得飯可以再多一點會更好，原則上是絕對會再回流的特色炒飯店
週五跟六限定的海南雞飯NT120元
海南雞飯︰安東尼.波登 (Anthony Bourdain)
雞飯就算光吃飯也可以，可見海南雞飯有其魅力，
小周末也歡迎來嚐鮮看看
小提醒︰記得打電話訂位或者訂購要吃的口味先，以免撲空或久候。
美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知， 純粹個人分享，不代表集體意識。
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