地址：台南市永康區北興路63號
電話：06-273-9955
營業時間：PM1:00-PM9:30
公休日：周日
最近忙碌之餘，其實也默默踏入烘焙領域階段，對我來說一切都是新的體驗，
也因為這樣對於食材安全的食用上，有更強烈的要求。
而家人本身就是麵包控的關係，透過臺南老饕朋友介紹，
走進日和旅Veggie Cafe，一品這天然手作麵包的好口感，
因為單眼好朋友在手，也就這麼不意外的開拍紀錄。
這裡位於永康大灣一帶，距離市區有一段距離，但離崑山科技大學不會太遠，
雖然離自家稍有一段路，但為了阿母喜歡吃的麵包跟吐司，哥還是就這麼車一開使命必達。
原文亂入，突然想到烘焙王，東和馬的太陽之手跟日式麵包，
哥也好想吃會上天堂的麵包阿，摩洛哥盃真的令人印象深刻，
不過評審的誇張試吃特效 也是重點所在XDDD
題外話︰不誇張個人覺得永康大灣一帶，屬於府城臥虎藏龍區域，有太陽之手的人真的很多！
日和旅是由三姐妹開設，老闆娘曾到日本進修課程之因，
加上注重身體保健的需求，這裡的食材是以食物本身自然原味為初衷，
並透過在地小農及嚴選日式食材，開發出一系列以麵包為主的餐點。
這裡可以外帶跟內用，店內風格為簡約日式的氛圍設計
雖然店面並不大，但老闆娘對於自家的食材，都很細心的一一介紹，
待人非常客氣而且很有耐心，對於麵包的專業知識也都細心的分享。
爬文店粉絲團，目前以新增飲料品項，
所以之前並沒有喝到飲品，單就麵包跟吐司甜點部份，來做不專業的介紹。
本次消費
肉桂蘋果＄35、菠蘿麵包＄30、紅豆麵包＄35、巧克力榛果捲＄45
PS︰外帶半條南瓜乳酪吐司＄95
肉桂蘋果、菠蘿麵包、紅豆麵包
肉桂蘋果的肉桂味道不會太厚重，帶點濕潤度的香氣，個人覺得不喜歡肉桂味太重的饕客們，也可以接受的酸甜滋味；菠蘿麵包外皮酥鬆帶些微紮實的口感，同行友人吃完之後贊不絕口；紅豆麵包內層包覆滿滿的有機紅豆餡，以這樣的價格來說，個人覺得真的是料好實在！
南瓜乳酪吐司
巧克力榛果捲
使用法國cacao barry 的可可粉搭配動物性鮮奶油跟義大利的黑糖榛果醬，吃起來沒有想像中的濕潤，味道不會過甜也不會太苦，不過整體來說榛果捲並沒有如麵包跟吐司，這麼讓我驚艷，這部份純粹個人意見，但不得不說價格真的太便宜了NT45！！！
整體感覺
即便日和旅 Veggie Cafe離市區稍有一段距離，但是還是會為了這裡的麵包跟吐司專程跑一趟，無論整體風味跟用料都很實在，尤其是麵包價格平易近人，兩訪後非常推薦他們家自製的吐司跟菠蘿麵包，等下次有再過去會把飲品的部份補上，做更詳細的分享介紹 ：）
美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知， 純粹個人分享，不代表集體意識
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