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地址:台南市永康區東橋十街70

電話:06-303-5859

營業時間:AM11:30-PM2:00  PM5:00-PM9:00

公休日:週一中午時段、週日全天

臉書:魚小璐和洋廚房

 

  若說到台南哪裡有專售日式定食的餐廳、價位不算太高的,相信大家跟我腦海閃過的畫面大部份是一樣的名字『橋北屋』。很懷念常常在舊橋北屋的小攤位用餐的時光,隨著它的搬遷擴大營業,加上食尚玩家採訪過之後便比較少造訪。而好巧不巧,永康大橋神秘級友人發哥on call︰兄弟我這邊有一間貨色不錯、來試款賣,於是先瀏覽了很喜愛PePe大文章後,立馬打了一劑強心針,便找一天來探它一探。

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近期吃到相當對味的和洋風定食便屬「日日咖啡」,而魚小璐的餐點走向跟橋北屋性質比較相近。店家位置位於大橋國中旁,一到用餐時間,來這裡的訪客多半為學區師生、家長帶小孩或是住附近的人客為主。 

這次造訪的照片對我來講可以說是手感盡失,看來欲拍神之照必先自斷其功先,心想離God Article似不遠矣XXXXXD

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店內用餐桌數並不算多約莫7~8桌、人多可以併桌,中午跟晚餐的正餐時段聽上次吃過的麻吉說︰陸續進來的饕客不少。雖然這次開市不久就入內,但腦海預計浮現的淨空之景仍然殘念,決定跟友人點菜止個餓先,再看有沒有搶司連發快門按出一些空間圖片。

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餐點菜色分單點跟套餐。

*單點附湯品但沒有小菜

*套餐附湯品+三樣精緻小菜

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本次消費︰豚丼套餐$140、日式炸豬排套餐$150、單點唐揚炸雞$100

剛好友人跟我都是炸雞控,所以才決定多單點一盤來吃,再各點不一樣的套餐來做比較詳細的口味說明。這裡的碗筷採自助式、也提供免費暢飲的白開水跟古早味紅茶,但紅茶的糖度是固定的。

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點完餐不久,店家便立馬送上2份套餐附的小菜跟湯品,由於這部份菜色都是一樣的,就一起做介紹︰由左至右分別為︰豆腐、花枝、涼拌沙拉時蔬。種類不定時更新。

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豆腐

配著柴魚片沾醬食用,口感清爽綿密又軟嫩滑口

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花枝

切塊花枝吃起來Q彈有咬勁,加上白芝麻及油醋的點綴,帶出微微的香氣,相當開胃

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涼拌沙拉

龍鬚菜食起來滋味清香、香脆的口感

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味噌湯Miso

味噌香氣醇厚,但以我的口味來講則是稍微鹹口一些

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日式炸豬排

吃起來酥脆厚實的咬勁,沾著番茄醬食用,又更具風味;而搭配著高麗菜絲則是增添爽口感,友人自是喜愛非常。

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豚丼

鮮嫩的豬肉片與Juicy的醬汁以及入味的。。沒錯是洋蔥,交織出日式的濃郁風味,粒粒分明的米飯配著肉汁的鹹香味,立馬大口扒飯完食。

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單點-唐揚炸雞

店家炸功了得,外皮酥脆的嚼勁,雞肉肉質嫩口,又保留著些許的肉汁香。

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整體感覺

魚小璐和洋廚房的定食還滿對我跟友人味蕾的,價格也相當合宜。詢問了一下老闆娘才知道,這裡的招牌應該是牛丼跟唐揚炸雞的餐點。不過一到正餐時段,據先前友人描述人多的話出菜需稍等一下;但以這次用餐經驗,我則認為出餐速度控制得宜。

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美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知, 純粹個人分享,不代表集體意識。

 


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