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地址:台南市南區健康路一段113巷66號

電話:06-214-3855

營業時間:AM10:00  - PM5:00

公休日:週四

臉書:Caf'e Duet

官網:Caf'e Duet

 

最近工作之餘,常一個人往咖啡店跑,除了來杯飲品放鬆一下之外,
也順勢在店裡待上一陣 整理文章編排,即便我並不屬於寫文迅速的寫者。

這陣子對於食記突然有感而發,一直以來對於文章熱情,絕對是不減反增,
霸特越來越忙碌的關係,文章量會逐步變少,但還是會利用空閒時間,
盡可能地分享自己喜歡的餐廳。

不過以個人角度來看自己的內文,整體品質來說,覺得有退步的趨勢!
但反過來想想,這樣的挑戰也未嘗不是一件壞事,

畢竟用更宏觀的視野,著筆喜歡的店家,是小弟寫文的核心主軸,
也透過食記旅遊跟住宿文,字裏行間的探索,讓自己懂得更多。

The more you know,the more you learn 

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從北歐舊件傢俱︰Roomy粉絲團    得知  Caf'e Duet即將落成開幕,
非常喜愛設計咖啡店的我,便立馬關注這間店的營運消息。

PS︰個人很力薦的寫者 pepe、深度哥跟DJ搶先開拍
pepe 好文連結︰請點我
人生的深度我決定,文章連結︰請點我
愛攝影的DJ,偶像之一的神照文連結︰請點我

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Caf'e Duet  這棟白色優雅的建築,猶記當時看完粉絲團的簡介,
在綠意盎然的環境襯托下,譜出簡約優美的空間。

而讓哥體內蠢蠢欲拍的設計魂,是以下迅雷不及掩耳的關鍵三點,
美女、 正妹、 水姑娘阿,當然不是 我怎麼會這麼膚淺呢XD,
室內設計對味、內有北歐傢俱、來份輕食咖啡,衝不衝?

怒翻行事曆,約莫半日空檔,心想天時地利已備,就算無人作陪,
說什麼也要低調前往!

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在店員同意可拍攝後,便決定先照室內環境後 再來點餐,
店內用餐空間共兩層樓,向外望去可以看到老闆栽植的樹木,

而傢俱跟吊燈,也廣泛使用小弟很喜歡的Roomy 傢俱・工藝的產品,
整體營造出,舒適中又有放鬆的氣氛!

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咖啡機採用義大利知名品牌︰La San Marco,在台南應該算不常見的機型, 
熱情奔放的法拉利紅,一進門就吸引小弟目光!

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Caf'e Duet椅子選定 Roomy 北歐傢俱・工藝的產品,
雖然Roomy專賣原版舊件,並非新品,但我一直謹記 Roomy吳老闆說過的一句話,
好的椅子可是越坐越有味道!原因無他,坐下去的時候身體會知道

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而椅子放在Caf'e Duet,整體裝潢搭配,讓單椅猶如藝術品般的,
再次綻放光芒!

如果對Roomy傢俱有興趣,請看右側連結介紹︰請點我

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樓上座位區則更有藝術氣息,一開始以為吊燈選擇PH系列的北歐燈具,
這幾款經典燈飾,出自丹麥設計師 Poul Henningsen之手 ,故名 PH 燈!

竊竊之喜之下,還是有覺得不太安心,決定還是詢問 Roomy 吳'r比較保險,
果不其然,我再次貢估全倒,此四盞吊燈皆出自 Designer Unknown | Denmark

至於這四盞吊燈的簡介 我會找時間再做更新,
如果有強者知道 or 內文有錯誤的地方,請不吝給小弟指教!

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二樓內側有一處VIP藝廊,但沒有詢問是否能拍照,
所以小弟只有參觀而沒有按下快門,現在想想這樣的決定是正確的,
也可以讓 對這間有興趣的朋友們,探索樓上的新天地!

以下 5張圖片 皆為二樓由上往下拍的空景,個人覺得非常漂亮

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二樓內側也有藏書,有興趣的朋友可以看看,書籍非常有深度

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另一處則為烘豆的區域

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店家餐點類型,主要分為輕食小點跟咖啡,以單品為大宗,
咖啡豆是自家煎焙,低消為一杯飲品。

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本次結合二訪消費
法式鹹派搭配有機蔬菜清湯 NT180
盧安達 淺焙 NT150
瑪德蕾 NT70
冰滴咖啡 NT150

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以兩訪為單位 其實是我最近遇到喜歡店家的拍照流程
因為個人 是屬於文章量比較少的寫者

所以我會盡量在每一間店 能拍得詳細一些,
也讓願意拜讀小弟格子的朋友,對店家的資訊知道得更充份!

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法式鹹派配有機蔬菜清湯
法式鹹派,外皮酥脆 內層卻意外滑嫩,咀嚼幾口之後,
有著濃郁蛋香,口感則是滑順潤口,整塊吃起來毫不乾澀,
加上新鮮的蕈菇搭配,個人覺得還不錯。

蔬菜清湯,則用有機蔬菜跟店家庭園栽種的香草,
原以為湯品喝起來應該會很輕淡,不過入口後菜香細緻清爽,毫不馬虎,
霸特私心覺得湯量能再多一點,會讓兩頓輕食,更有份量。

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單品 盧安達 淺焙
這支優質的非洲咖啡豆,個人是初嚐,也是我近期走跳咖啡店的新嘗試,
由於喝單品這部份,小弟還算是新手上路,

所以盡量選擇一些自己沒有喝過的豆子,來加強跟豐富口味,
也讓筆者對於單品味道,能慢慢掌握的更精準一些。

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盧安達,這隻豆子啜飲幾口後,優雅的香氣跟迷人的果酸味,
入口後的尾勁,則迸出焦糖香的甜度,以目前喝過的單品來說,

個人覺得是一支很有風味性的咖啡豆,這杯也讓我喝了細品了許久,
是近期喝到很對味的咖啡之一,個人喜歡後段的深度口感。

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由於首訪喝完單品意猶未盡,想來杯冰的,便向前詢問是否有冰滴咖啡
但店家告知冰滴大概午後才有,沒想到不一會時間,
老闆娘便送上小杯的試飲杯招待,在此感謝,這杯真的非常好喝!

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冰滴咖啡
於是二訪的時候,便決定點杯冰滴咖啡來喝,趁著天氣正熱 消暑一下

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瑪德蕾
這款法式蛋糕,是屬於磅蛋糕的一種,
店家的瑪德蕾吃起來味道非常香醇,軟軟綿綿的貝殼造型,
雖然不算便宜 但瞬間就被哥秒殺完食

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最後我想引述 Caf'e Duet官網的自介來結論,不過後段文字編排稍有變化!

在 Cafe Duet 會有輕柔的音樂、舒服的風,加上一杯好咖啡
它是一個無添加的空間,就讓妳/你來充實它
它是一個有機質的空間,就讓妳/你來享受它
它是現在進行式,正逐漸實現的咖啡二重奏

我想 它已經準備很久了,就等妳/你進入,成為空間裡的起奏者!

原文連結︰請點我

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結束之前 再引用店內一本書籍︰二重奏,紅學與清史的對話,
這本書在Cafe Duet 可以看到,也是個人認為Caf'e Duet的開店初衷!

書裡一段話寫到︰『給那些有夢 但尚未踏出築夢的人』
店家在2009年找到這個寧靜的場所,於2015年7月26日踏實夢想!

突然覺得有點像 胡忠信大哥1樣 引經據典了,誤!

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整體感覺
Caf'e Duet,從店內空間到咖啡豆的風味,每一個環節都非常細膩,
而店家對於莊園咖啡的熱衷,更可以從自家烘焙下看出端倪。

加上Roomy傢俱的點綴,環境自然地帶出令人放鬆的氛圍,
台南我以為又多了一間喝咖啡的好地方,也讓身為設計控的我,
相信這裡提供的,不只是一處生存場所,也具備生活味的咖啡人文!

PS︰店家位於體育場附近,竹溪街oro隔壁條,Google定位精準無雷,請放心參考。

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 美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知, 純粹個人分享,不代表集體意識。


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『WenYi 青年』碎。碎。念

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留言列表 (6)

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  • 貝拉
  • 你的文章屬於有深度的
  • 是貝拉小姐不棄嫌 :)

    WenYi 青年 於 2015/08/12 09:55 回覆

  • Jasminelady
  • 咖啡杯邊邊拍到陽光照耀閃爍的星星
    好厲害啊

    這家有機會一定要去的
  • 那剛好賽道 XD 原本是想拍咖啡的反光面
    後來想說換換口味 專拍杯子
    我個人覺得 這間是真的必訪的
    天氣好的時候 CAFE DUET有很多迷人的光影
    而且採光很棒!!

    WenYi 青年 於 2015/08/12 09:56 回覆

  • 捧芃
  • 原來昨天你跟我ㄤ在這麼有氣氛的地方約會 嘖嘖~
  • 你公公 還送了他現泡的冰滴咖啡給我
    噗噗XDDDDD

    WenYi 青年 於 2015/08/12 09:57 回覆

  • 悄悄話
  • Samantha Chiang
  • 你文章寫的好好
  • 不敢當 小弟只是寫的比較忙碌而已
    跟很多強者相比 還差很多 有得學
    感謝賞文:)

    WenYi 青年 於 2015/08/25 23:39 回覆

  • 助教
  • 環境是我的菜,但食物不是我的菜,殘念!
  • 我個人還滿喜歡這裡的單品咖啡
    加上又很好拍 就整個淪陷了XD

    WenYi 青年 於 2015/08/26 22:33 回覆

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