『WenYi 青年』碎。碎。念

    地址：台南市中西區新美街18號

電話：06-223-1638

營業時間：週二 - 週日: 11:00 - 14:00、17:00 - 22:00 ; 公休日：週一

臉書：正義餃子

『餃子』，是一種以麵為皮的充餡食物，是在中國北方比較傳統的食物。在一些地方稱之為扁食。常見的有水餃、蒸餃、煎餃。而正義餃子是屬於煎餃類的餃子專賣店，煎餃跟鍋貼其實我是傻傻分不清楚，但可以確定的是這裡的餃子是偏向日本【燒餃子】的烹飪方式，以前料理東西軍節目也常常可以看到餃子料理的PK大戰，每次看完總是忍不住出門買東西吃，因為肚子實在是太餓了。

至於店名為何叫做:正義??跟超人其實完全沒有關係，而跟蜘蛛人、鋼鐵人、變形金剛也扯不上邊。詢問完店員後才瞭解其實是因為 ：

以前的新美街舊名其實是正義街，而正義餃子是台南頗有名氣串燒店「38番」的關係企業，店內沿用38番深夜食堂.復古日式裝潢的設計，

而老闆延用"新美街"舊名，於是正義的餃子軍團就這麼誕生了！！！

 以下是MENU:

㊕鐵鍋餃子$120 - 豬肉、韭菜 (8顆)

㊣元氣餃子$100 - 牛肉、牛蒡(8顆)

㊝担担餃子$100 - 豬肉、韭菜(微辣)(8顆)

生啤酒$80(大杯) ; $60(小杯)

其實就餃子價格上來說:是偏高的 ; 一份對於男生可能會吃不飽，

不過對於大部份女生可能是剛好的份量

店員會先端上小菜豆芽(可以追加)，也會詢問客人是否要磨生薑，磨生薑搭配醬油沾餃子吃真的是很搭。

這次跟朋友各點了一份人氣鐵鍋餃子跟担担餃子

以下兩張是担担餃子配上啤酒真的很順口的想要再來一盤！！

以下是鐵鍋餃子，上面還會在鋪上一層蛋很搭

其實就是煎餃+外面鋪一層煎好的雞蛋
多層次口感的餃子跟蛋皮再加上吃到餃子皮的焦香味～歐伊悉ㄋㄟ。

餃子是現煎的，如果店內人太多會需要等，焦焦的皮是我印象中美味的key point

皮很酥脆，不會過厚，料也很實在

以下是店內的角落。其實就是一個環形吧台:)

看到這裡不曉得大家有沒有發現怎麼沒有桌子跟椅子？？其實店內是要【立食】的：

也就是要站著吃，空間是環形狀的，站著其實空間還算ok，不過如果兩旁走道的位子要互閃就比較麻煩 

很奇特的立食店，雖然日本我也吃過不少這樣的小餐館，但我想這裡應該是目前台南唯一：站著吃的餃子店。

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