『WenYi 青年』碎。碎。念

地址：台南市西港區慶安路199號

電話：06-795-6183

營業時間：AM6:00-AM10:00 (假日營業至11點)

公休日：週一、週二

之前因為去參加大學澳門同學婚禮的關係，認識了一位中文系的同學，剛好也是住自己家附近，所以就成了好朋友。
就讀港明高中的她，推薦了港明大蛋餅，身為蛋餅控的我，決定前往一訪食其滋味。

位置在西港慶安宮與港明中學之間，沒有明顯的招牌，唯一顯著的標記就是攤位前的人群，客人大多是在地居民與港明的學生。
店裡只有一張桌子的內用區，建議外帶回去大口朵頤比較適合。

價目表
主要是蛋餅與吐司類，頂多加上前面蒸籠機裡的饅頭包子；飲料也只有奶茶與紅茶。
跟友人四人點了火腿蛋餅$30、玉米蛋餅$30、鮪魚蛋餅$30、總匯吐司$30與奶茶$15。

餅皮是店家自製，口感不錯，不像工廠做出來煎了會硬的，而且面積頗大；再加上配料捲起來後，份量十足，「大蛋餅」無誤！

預先做好後等到客人點餐就打蛋、下餅皮、下配料煎好即可。

蛋皮的部份煎得含淚跳「恰恰」，好像鬆餅皮，讓整個蛋餅看起來更加美味。

鮪魚蛋餅
雖然小弟平常都是吃原味蛋餅居多，但這一次想換點口味，來個鮪魚蛋餅。
這裡的蛋餅、三明治會加肉鬆與煮過的高麗菜，說這裡是高麗菜與肉鬆堆疊出來的世界也不為過XD

有些是加小黃瓜

火腿蛋餅

總匯吐司
有肉鬆、高麗菜、煎蛋、肉鬆、火腿肉片，配料夾滿滿的，營養滿分。

奶茶
茶味奶香滿平衡的，甜度味道適中，糖度為調好的，還不錯喝

後記
港明大蛋餅雖然不是我最愛的粿皮蛋餅，但是軟Q的口感仍是令人回味，而且用料豐富，
難怪已經從港明畢業許久的朋友還是念念不忘。縱使這裡離市區有一段距離，不過來鄉間走走看看
也是不錯，附近又有以「西港香」聞名的慶安宮，享受美食之餘，也可以來個文化之旅。

美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知， 純粹個人分享，不代表集體意識。

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