地址：台南市永康區大橋一街328號
電話：06-302-9366
平常營業時間：PM1:00-PM9:00
週日營業時間：PM12:00-PM6:00
公休日：週一、週二
台南吃喝請看＿＿＿(請自行填空，好的寫者非常的多)，
霸特找府城咖啡店，我通常喜愛找這位， 人生的深度，我決定。
在看完深度哥好文之後，ST.1已收入口袋名單甚久，
但因為工作的關係，遲遲沒有造訪，直到某日咖啡癮上身，
事發地點又在最近常出現的永康，這時看著副駕駛座的妹，Her name is Canon 覺得宅宅der XD，
於是乎就這麼不意外地走進來了，但幾個月後才寫出這篇文章。
ST.1位處永康大橋一帶，這裡近年來開了不少店家，房市也是蓬勃發展，
一不小心就離題，難怪以前國文老師常下結論︰詞彙論述精闢，可惜文不對題！
而這裡最讓我印象深刻的咖啡店，除了安內咖啡，再來就是這間ST.1，
鋪梗鋪了很久．．．小弟又二訪了 XDDDD
ST.1為自家改建，挑高式的閣樓，裏頭走的是工業風格，
這裡值得一喝的，絕對是自家咖啡產品。
再者為小弟我喜個人愛的設計部份︰
Tolix椅子、拼貼地磚、牆壁天花板配件和樂高人偶！
細看管線的處理，應該花了不少工夫，整體的室內搭配非常有設計感，
若要說這裡最突兀的擺飾，我覺得是櫃臺旁的大神彌勒佛 (上圖左側)
霸特認真一看 也毫無違和感的中西式混搭，
對設計有興趣的筆者來說，在這裡可是盡情拍到忘我。
從2樓俯視下來1樓的感覺，是我最感興趣的角度，
在老闆同意之後，趁著初訪搶到頭香客人的我，
室內空間剛好無人、趕緊上樓搶拍空景。
樓梯旁的角落座位也很有味道，很適合我的少女時代林真心跟徐太宇，
在這裡溫溫書、聽聽忘情水，年少追夢的那個時光，哥也是經歷過的，
但不建議公然放閃，畢竟這裡是公共場合，在這個年代就必須防偷拍惹！
Menu
以單品、義式咖啡、莊園茶、輕食為主
兩訪消費如下︰
1.熱拿鐵NT150、布朗尼NT80
2.澄花檸檬南非紅茶(冰)NT180、哥斯大黎加巴哈 黑蜜處理法NT150
熱拿鐵
喝起來口感溫潤香醇、奶泡細緻滑順 非常非常綿口，
ST.1雖然並非台南拉花名店，但除了一杯飲品基本的口味之外，
外觀上的視覺美感，店家也有在專研，這杯誠意十足順口好喝！
除了ST.1，單以拿鐵來說，我私人喜歡的店家還有以下這幾間︰
甘單咖啡、漿果咖啡、艾咖啡、是吉咖啡
L'esprit café、Liberal café 自由派、La Bottega
備註︰台南不管是義式咖啡或單品，個人覺得都很具水準，
還有很多口袋店家未提及，之後文章量較多，再做整理分享！
熔岩布朗尼
吃起來不會過於乾口，保有濕潤的口感(請看下下圖橫剖面)，
糕體裏頭則包著堅果碎粒，苦甜的味道在口中交融，
整體的呈現十分有層次，很適合搭配咖啡！
哥斯大黎加 卡內特莊園 巴哈 黑蜜處理法
這支豆子，我並沒有在以往的咖啡廳看過，當然也是初嚐，
即便我喝單品還屬入門者，但多品一些沒有喝過的豆子，
的確有助於口味上的學習，
所以不假思索地，就決定它為今日口袋選擇。
帥哥老闆解釋才知道，蜜處理法Between日曬跟水洗之間，
據說氣候是影響蜜處理的好壞關鍵！！！
這裡的卡內特莊園，酸度的味道，隨著不同的時間喝，
會慢慢表現出不同層次的風味，
依個人盲飲的感覺，前段甜度很明顯、入喉的味道清澈；
但個人比較偏愛後段尾韻的果酸度 ，
霸特說到 品 這部份我就是生手了，
趕時間的關係太快喝完，店員說再放置一時間，層次感會更豐富，
但不得不說ST.1的單品表現，讓我這個不專業的品者相當喜歡
澄花檸檬南非紅茶(冰)
店家使用B&G德國農莊天然有機草本茶品牌，選擇它主因︰我是紅茶控，
據說此茶功用可放鬆心情、舒緩步調；再者沒記錯的話，它無咖啡因，
除了稍有價位之外，南非紅茶帶有果香味道，口感喝起來很溫潤。
整體感覺
St.1 Cafe'/Work Room，連續二訪之後，是個人非常喜歡的口袋店家，
加上永康大橋一帶，不少朋友都住在這裡，要約出來聚聚也非常方便。
而無論是店員或老闆，對於咖啡豆的知識跟餐點呈現，都下了很紥實的功夫，
就這兩訪吃到的飲品跟輕食，非常推薦給喜愛泡在咖啡店的朋友們。
加上這裡不走近年來台南流行的老屋風格，以室內設計來營造整個空間，
讓我相當喜歡，直接下結論︰I will be back！！
美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知， 純粹個人分享，不代表集體意識。
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