地址：台南市安南區安和路1段288巷150弄30號
電話：06-255-0166
營業時間：PM12:30-PM7:00
公休日：每週四及每月第一個星期三
最近的天氣真的熱到炸掉，赤炎炎的氣溫就是選間冰店進去消消暑氣，有鑒於之前吃了不少霜淇淋，這次決定換個義式口味來品味一番，仰望著蔚藍的天空，舉頭望陽光、低頭思淇淋，腦海裡突然浮現安南區的藍白冰品店，於是決定前往更新。 雖然這次介紹的店家離市區有一段路，但偶有經過還是會《入》過嚐嚐每周限定的特殊口味。
之前由於工作地利之便，加上同事的推薦，去年在一次半天的休假中造訪後便成主顧，
這次再訪藍白主因除了肚子有所求之外，再者為之前的照片實在拍得自己都不太滿意，於是趁著假日再次前往一探，
雖然地址有巷有弄，但其實藍白HOUSE是位於大條路旁邊，詳細路線描述會在文末圖文說明，先來看更新的食記介紹。
說到義式冰淇淋，上網GOOGLE了一下歐洲冰淇淋的歷史淵源，
古羅馬皇帝尼祿曾命人從高山取下冰雪，拌上水果和牛奶，製成這種原始的冰淇淋。
更早一點的是在西元前300年的波斯，就有人製成這種有冰品給皇室享用。
另一派學者也有人認為義大利人馬可波羅來到中國後，學到冰淇淋的製造方式，最終將這種技術帶回義大利，
其實在馬可波羅之前，義大利已有類似東西，而且古中國食譜中並無相關冰淇淋的記載，所以冰淇淋應該是歐洲先有的產物。
PS︰原來馬可波羅真的很忙碌XD
《藍白House義式手工冰淇淋》目前也開賣飲品系列，讓客人入內吃冰之餘、也能喝個涼快
開門進去便看到老闆在跟客人介紹自家冰淇淋，先知會老闆娘同意拍攝後便自己先開拍紀錄
藍白冰淇淋Menu
特色是每週口味會微調一次，並掛置在木牆上讓饕客們參考，同時這裡也不怕你試吃，可以先嚐嚐自己感興趣的口味後再下決定也不遲
以下為不及格義式冰淇淋報導
同時也有外帶杯
試吃口味如下︰
火龍果、荔枝
香蕉巧克力、蘭姆葡萄
這裡的消費方式是一球$50、兩球$90、三球$120
本次消費︰NT180
2球裝【口味︰荔枝、土芒果】
由於太對味了 立馬加點2球【口味︰藍莓優格、蘭姆葡萄】
店內也販售手工餅乾
每個餐桌都有一些小擺飾，也有免費的茶水可以喝，
老闆說︰ 吃每個口味交替的時候，可以先喝杯水，清一下口中的味道，讓每球冰淇淋的層次更顯分明。
等冰的同時快門也不得閒，店內空間不大以四人跟單雅座為主，
椅子的選擇是有情門傢俱系列︰很可愛木製椅，相當好坐又舒適。
【義式冰淇淋口味︰荔枝、土芒果】
荔枝
這是小弟第一次吃到荔枝口味的義式冰淇淋，
入口後荔枝味道濃郁甜口，完全就像在吃玉荷包一樣，
但更讓人驚豔的是，還吃的到些微的果肉
土芒果
土芒果俗稱「柴檨」、「土檨仔」，藍白的芒果冰淇淋口感很札實，味道微酸帶甜、甩壓味很濃郁，真的很像在單吃芒果的感覺，感覺店家的用料真得相當實在
也看的到芒果細緻的纖維
【口味︰藍莓優格、萊姆葡萄】
藍莓優格
藍莓口味也吃的到細微的果肉，加上跟帶酸度的優格，
交織融合出酸甜的好滋味，吃起來爽口不膩嘴，
非常有層次又帶細膩的美味
蘭姆葡萄
跟其他三種水果口味比起來，這個味道個人覺得沒有這麼驚豔，這位人客疑似胃口太大XD。葡萄乾帶點蘭姆酒香，店家很夠意思的粒狀，而不是小小一些，吃起來酒香氣四溢，帶綿口感的大人味。
下面告示板詳細說明，裏頭口味不定期更新︰但是以水果跟牛奶口味為主。
水果類目前除了水果牛奶有含奶外，其餘的水果口味因不含奶，全無脂肪熱量很低，其他有含奶的口味會添加少量的鮮奶油來增加香濃度，這也是為什麼我會在標題打說︰
戰勝體脂肪美朝健康ICE魂
PS︰如果看完食記有來訪、又巧遇店家有開心果口味，個人覺得是可以一試其風味
整體感覺
以這次吃到的水果口味個人相當喜歡，
加上老闆耐心地介紹跟豪爽試吃，同時也是Kids友善店家，
很適合一家大小來訪。
雖然這裡離市區有點小遠，去年首訪時也存疑著，
在這一帶開店會不會做不起來？不過一年後再訪才發現是多慮的，
拍的過程中一直有熟客前來購買，也不少家長帶小孩前來嗑冰消暑，
當然跟最近天氣炎熱也有關係，有經過的話還是會再造訪。
路線描述教學︰
第一次來訪到了【安和路X安通路】交叉口，也就是安順橋上看到《溫聯合診所》，請從溫聯合診所旁邊馬路右轉進去
右轉直行後約100公尺會看到第一個紅綠燈(以下畫面)，立馬左轉
左轉進來不遠處，往左觀，即看到藍白House義式手工冰淇淋
PS︰下圖左下角為小弟手影XD，請忽略
抵達
補充：如果是看Google的地圖，它位置標示是錯誤的(打X)，
正確位置是在下圖紅橢圓框框即店家位址
美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知， 純粹個人分享，不代表集體意識。
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