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地址:台南市東區大學路24號3樓

電話:06-236-8989

平日營業時間:AM11:00-PM1:00PM5:30-PM9:00

假日營業時間:AM11:00-PM9:00

公休日

臉書:Caffe Ottanta Nove

 

Caffe Ottanta Nove是自己口袋名單很久的義式餐廳,但真正激起小弟造訪的另一個主因是《傳承》,承字何方、又傳自何許人也?這裡前身為KFC肯德基,霸特原意完全跟基爺無關,再往前推這裡曾經是府城風靡一時的89炸雞Caffe Ottanta Nove則為89老闆女兒在經營管理,而Ottanta Nove是89的義大利文。

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這棟具有國外風情的建築,一樓為店面、用餐空間在三樓,入口處則在右側巷子、電梯向上後即可抵達

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有別於其他〈義〉麵店走的是色彩風格比較豐富的搭配,這裡為簡約設計主軸,使用的Chair也是知名品牌為了避免在《椅子》上淪陷,再次碎念到天荒地老(這次自己下封口令),立馬進入正題XD

用餐空間採光明亮、座位跟動線的排列也不擁擠,位置以四人座為主、也有六人的配置;特別的是還有戶外座位,在氣溫宜人的季節,到外頭來杯下午茶或咖啡很有在歐洲街頭小店用餐的感覺。

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落地窗外可直接看到成功大學校區,加上大學路18巷跟22巷內更是不少餐廳選擇,一到用餐時間學區周邊的人潮絡繹不絕。

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店內牆角吊掛不少盤具配飾,相當值得一看,服務也迅速到位,隨時會注意茶水的添加及各桌的狀況,值得一提的是以這次用餐經驗來說︰上菜的速度也控制得相當好。

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Menu如下︰
價格在台南來說屬中高價位。義大利麵、燉飯、排餐、焗烤餐點加價150可升級套餐。

本次消費︰
鄉下人燉肉麵$250、牛肝菌菇燉飯$350、義式香腸肉鑲蛋佐番茄醬汁$150、帝瑪頂級紅茶組$180

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點完餐點後便往戶外一探究竟,外頭延伸室內簡單內斂的時尚感,如果不是日正當中,秋意濃的下午茶時光是我的首選座位。雖然坐落學區旁,但位於三樓少了走在熙來攘往的街頭走動的人潮、多了開闊的視野,站在戶外感覺格外地放鬆,不過現實面已汗流滿地,還是往內吹個涼等候餐點比較實際XD。

PS︰如有孩童進出陽台、請家長務必陪同,以策安全

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這時餐具及餐點也陸續送達,店員簡單的介紹之後便開拍用餐

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義式香腸肉鑲蛋佐番茄醬汁
外觀像是漢堡排,做法應該是把肉餡拍打成圓形帶點厚度的大小,再將中間挖空把蛋包覆在裡面,之後淋上店家特製的番茄醬。

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肉本身味道十足,加上半熟狀的滑嫩蛋黃配上醬汁入口,番茄醬也中和了香腸肉本身的鹹味,絕佳的複合式滋味

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看到這個除了想到《蛋流成河》之外,不知道為什麼我腦海浮出︰白日依山盡,入海流。欲窮千里目,更上一層樓。這番話完全破壞了義式美感,再次怒刪

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牛肝菌菇燉飯
燉飯的份量並不多、價格也不低,不過牛肝菌菇的份量以單人份比例來說並不算太少。米飯吸飽了雞湯的精華,粒粒分明的濃稠奶油香,燜煮後米粒帶嚼勁滑潤滋味,配著牛肝菌菇跟菇類食用,濃厚的芳香風味,菇菇控的朋友絕對不能錯過

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鄉下人燉肉麵
義大利麵在義式料理中是相當經典的食材,Ottanta Nove是使用De Cecco的麵條,嚐起來是比較偏硬帶彈牙微甜的口感;燉肉麵上層為拿坡里肉醬,切碎的番茄跟牛肉比例拿捏得宜,麵條搭配著肉醬食用,帶出更濃郁的義麵味

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麵條細咬質地韌性Q彈,伴著入味的肉醬咻咻入口,美味加分

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帝瑪頂級紅茶組
店家採用的茶具Set相當典雅,罐子裡頭裝的是方型蔗糖,並附上檸檬片給客人選擇。

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Dilmah錫蘭紅茶,色澤剔透,喝起來茶味香醇不苦澀,配上檸檬片更帶出清爽風味,如不習慣無糖口感,也可以加顆食起來較無負擔的蔗糖增其甜度。紅茶可回沖但建議回沖一次頂多兩次讓茶味不至於過淡。

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De Cecco 得科義大利麵,
仔細一看包裝中間下方位置有標示《 Cottura 5 Min》,義大利文意思為麵條烹煮的分鐘數

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除了用餐區內側有一組沙發椅之外,
剩下空間大部份以同款北歐單椅做搭配,不同的是木頭的色彩,
但椅墊的顏色選擇則是配合黑白地磚來挑選營造其整體度

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名片設計也同店內主體顏色走向,以黑白兩色做搭配,
不過身為設計控,完全把焦點放在名片的容器,
質感真是不錯

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整體感覺︰
以這次點選的菜色,味道部份都頗具小弟跟友人味蕾,飲品選擇種類不少,餐點來說並不是吃粗飽的餐廳,我以為這裡適合以小盤分享的模式來用餐,東西也可以點多些,不過Caffe Ottanta Nove單價並不算低,點下來也有一定金額。

罷特以環境空間的設計感,店家位處三樓又有戶外空間、大片的落地窗,Outdoor放眼望去視野相當開闊,加上店家到位的服務及舒適的用餐位置,都是讓89這塊頗具台南歷史意義的美食店,以義式料理方式再次在府城欣力傳承。

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離題食後花絮
加上前幾天在新天地巧遇謝宅老闆,一席閒話家常後,對於府城的變化跟寫文這件事又有新的認知跟想法,台南是有歷史文化跟文創發展的城市,尤其在美食聞名的背後,本質的傳承跟對於台南這塊土地或建築物的歷史價值的認同感,用何種方式保留跟進化是很棒的思考方式。

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 美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知, 純粹個人分享,不代表集體意識。


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WenYi 青年 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • 貝拉
  • 只愛蒜頭辣椒鮮蝦麵...
  • 有去再試試看:)

    WenYi 青年 於 2014/06/16 09:01 回覆

  • Curious Maggie
  • 我的愛店。
  • 以這次吃到的口味 自己確實也很喜歡
    雖然價格不便宜

    WenYi 青年 於 2014/06/16 09:02 回覆

  • 歪歪
  • 那個肉排看起來好美味~我又餓了XDDD
    想起來了~照你的說法~是生肉排和蛋一起熟成的囉~
    那肉排熟了的話,蛋不就也沒蛋流成河的畫面了???
  • 肉排熟了 但還是有蛋流成河
    我吃得時候推測應該是這樣做
    詳細的部驟跟做法 可能要詢問一下店家:)

    莫非是用少林絕學 火雲掌 驚

    WenYi 青年 於 2014/06/16 09:03 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 推啦!!!
    這間感覺超有質感!!!我愛啦!!
  • 感謝賞文 不過價格真的不低
    但空間個人也很like :)

    WenYi 青年 於 2014/06/16 09:04 回覆

  • Jasminelady
  • 這家店我一直放在口袋名單
    但是口袋名單長到了非洲去
    一直還沒吃到 XDDDD

    話說雖然沒有在椅子上碎碎念
    但是多廢話了「登鸛雀樓」你覺得有比較好嗎?!
    還不如認真介紹椅子感覺比較厲害這樣 XDDD
  • 原來如此 其實小弟也是放在口袋有一陣子才又想起來

    被茉莉小姐發現了 想些543的XD
    以上知悉:))

    WenYi 青年 於 2014/06/16 09:06 回覆

  • 捧芃
  • 你真的史上最煩的吟詩人XDDDDDDDDDDDD
    這家我跟男友吃過一次後 列為至今在台南吃到最好吃的義大利麵
    不過真的沒想到你可以把這裡的空間拍得如此棒!!!

  • 如果在古代可能會被同業排擠XD
    其實我po出去之後 有看了其他寫者的文章
    空間真的還是輸很多大物!!

    WenYi 青年 於 2014/06/16 09:09 回覆

  • 大阿姨 珍妮
  • 這間義大利麵我印象最深最妙的就是司目魚肚青醬義大利麵了....
  • 本來也想點來試試看
    名字看起來真的很特別

    WenYi 青年 於 2014/06/16 16:18 回覆

  • 大阿姨 珍妮
  • 我看朋友點過~就是青醬的義大利麵(上面放一整塊煎好的司目魚肚~當下看見很想大喊...小姐我要加一碗白飯)
  • 好奇特的感覺 白飯多叫一碗無誤
    莫非這是傳說中的 野生虱目魚肚XD

    WenYi 青年 於 2014/06/16 21:27 回覆

  • 花露露
  • 其實我都有點懷疑他撐不撐的下去!!((OMG..完全離題)))
    不過背後的靠山應該是可以!!((版主快刪)))>"<
    不過確實餐點有他一定的特色在!!!!
  • 希望可以支撐得住 不過價位確實不斐
    的確會讓人感覺cp值沒那麼高 而稍微卻步
    但我想價位設定的本來就因人而異

    版主表示: 請連我的一起刪掉XD

    WenYi 青年 於 2014/06/18 15:59 回覆

  • ♥YOYO♥
  • 糟糕 你也太餐點拍得太吸引人了吧
    燉飯跟義式香腸肉鑲蛋佐番茄醬汁我都好想吃
    雖然價位不低 但還是想去試試看耶!!!
  • 感謝yoyo^^價位真的不低
    這裡的義大利麵我跟友人都滿喜歡的

    但之前聽朋友造訪則不太合口感
    但撇開價位來說 是我會再想去嘗試的店家

    WenYi 青年 於 2014/06/18 20:23 回覆

  • 艾爾娃
  • 天兒啊!
    這間店也太對我的味了!!!
    我是標準的崇洋媚外= =
    滿屋子的歐式風情超好拍的!
    也很適合拍假掰照的所在(誤)
  • 真的是頗殺底片的
    採光也不錯 位於三樓視野也很棒

    WenYi 青年 於 2014/06/19 16:03 回覆

  • Eva
  • 肉醬面感覺很經典~~

    下次想點肉醬麵還有我每次必點的白酒蛤蜊麵試試看!^^

    推~~
  • 感謝高手妹賞文
    雖然價位較高 但我還會想嘗試看看

    WenYi 青年 於 2014/06/27 19:52 回覆

  • Eva
  • 哈哈哈~~謝謝啦!!!但我們可能是同年哦!!!XDDD
  • 以後簡稱高手@@

    WenYi 青年 於 2014/06/28 19:27 回覆

  • Eva
  • 不要啦!!!我ㄟ歹勢XDDD
  • XD

    WenYi 青年 於 2014/06/30 23:23 回覆

  • 訪客
  • 這間我也好喜歡~~ 墨魚燉飯是我最喜歡的一道菜~~~
  • 感謝:) 改天有再過去一定試試看

    WenYi 青年 於 2014/06/30 23:24 回覆