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地址:市苓雅區林泉街574號

電話:07-722-2437

營業時間:AM11:00-PM7:00

公休日:週二

臉書:Mottainai Vegetarian Restaurant & Cafe

 

趁著上個月的空檔,勤跑了高雄幾趟,其實來這裡,我一點也不怕沒有口袋名單,
因為高雄有相當多我喜歡的寫者,每每瀏覽他們的文章後,總有立刻想南下的衝動。

古有越王勾踐臥薪嚐膽,今有青年看完食記忍著飢餓入睡,
只能說坎站差太多,餓到胡言亂語,怒刪為快,加上這樣還都沒有瘦的狀況下,
不得不空出時間,1會港都餐廳XDDD。 

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這次介紹的店家︰木葉粗食,主打有機蔬食,加上內部到位的裝潢,
讓我看完高雄諸位強者們的分享文後,除了原本既定的行程安排,
最重要的目的地,便是來這裡好好品嚐一番!!

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會來這來很大的原因,主要是店內的吊燈跟單椅,
不過實際走訪過,飲品  也是讓我驚豔的地方。

PS︰但本篇介紹方向會比較著重在單椅部份。

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如果常看小弟格子,應該知道,筆者是無人空間愛好者阿阿阿
因為沒拍到無人在家的感覺,加上飲料夠對味,所以荷包也ㄚㄚㄚ害羞地來了三次,
不過食物只介紹首訪吃的部份,不然寫這一篇,篇幅會拉太長XD

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第二次,是跟友人單純來喝有機飲品,小弟極推烏龍奶茶,但喝這杯還須運氣,
除了是限量的,還要看店家有沒有進貨!!第三次才是真的來補店內照,
霸特功力不足的狀態之下,整篇內文照片的質感,我覺得尚有很大的進步空間。

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室內空間,椅子的選定,不走近年來流行的經典單椅,
而是採用香港設計師品牌︰The Cave

椅子設計結合了再生木材,再透過設計團隊,對於圖形的敏感度,
創造出更獨特的線條,我也以為店內使用的單椅,讓木葉的空間,得到很棒的詮釋。

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店家利用同品牌,但不同造型的單椅跟椅凳,來相互搭配!
Chair's name is Our Chair and Boltie Dining Chair;Bench is Boltie

吧檯的椅子是為Our Chair,外觀為雨傘造型,這張椅子的設計由來非常特別,
看完網站的介紹,才得知來自香港公民運動的啟發!

不過有跟副店長討論到,椅背兩側銜接處並不算牢固,主因是這樣的中空設計,支撐力會比較不足,
如果用餐的客人,長時間靠著椅背,折損的機率會比較大一些!

店員也有說會再反映給香港那邊,但個人是椅子控,所以不管去哪裡用餐,
我自己也秉持著,當個很小心的使用者

對於椅子的熱愛程度,猶如滔滔江水、連綿不絕、更猶如愛河氾濫、1發不可收拾~ ~ ~

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而店內最殺底片的地方,我覺得是閱讀區 (下圖這裡),但這裡比較適合單點飲品跟朋友聊天,
店員也有講到, 這邊的空間會再稍作調整,期待著不一樣的嶄新視覺。

置放的書籍亦帶質感,而不得不注意的是這裡的吊燈,來自北歐品牌,
跟日式的空間互相輝映,毫無違和感,失心瘋的我按了不少快門!

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長桌椅子則選用Boltie,這張的初衷設計,源自於中國傳統板凳,而矮凳是採組合式的連接。
利用緊密結合的概念,讓坐在這裡的顧客,也能多一點互動跟交流,
很適合這裡的整體氣氛,非常喜歡!

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下圖黑色單椅為 Boltie Dining Chair
走的是比較硬挺的椅面設計,背部線條美感,非常特別

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以上單椅介紹,是筆者看完The Cave官網的描述,以及親身體驗後的不專業感想,
純屬個人觀點,如有錯誤的地方,也請指教跟更正。

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咖啡機為 LA MARZOCCO

這個機型,在台南的話,有使用的店家為  是吉咖啡
如果之後再訪,小弟會想選擇單品來啜飲一番。

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杯子跟器皿則選用日式系列呈現,展示空間也擺放了不少餐具組,
同時也簡單介紹小農市集的理念,很佩服有機蔬食也能做這麼細緻的細節。

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餐點選擇有輕熱食、咖啡飲品及甜食。

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本次消費︰
紅醬素炒飯+湯 NT250、天然無毒西瓜汁NT140

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紅蘿蔔湯
因為湯品有加入番茄來增添豐富性,所以喝起來酸大於甜味,單就蘿蔔湯的味道,
跟我的刻版印象不太一樣,但個人覺得還滿開胃的。 

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紅醬素炒飯
炒飯粒粒分明之外,搭配番茄、腰果、松子、蔬菜以及番茄醬來增加層次,
米粒吃起來是比較有嚼勁的顆粒感,呈現出蔬食的原汁原味,所以味道比較輕淡的。

如果是重口味者可能會比較不習慣,但以我的喜好度來說,
吃蔬食跟素食類的食材,個人還滿喜歡這樣淡雅的風味,也沒有油膩感!

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天然無毒西瓜汁
使用加南一作出品的西瓜,沒有糖的調味,單喝就品嚐得出來西瓜的甜,
加上碎冰的點綴,在天氣這麼熱的狀態之下,堪稱一杯消暑聖品,
而店家也附上一小塊的西瓜,來作擺盤的細膩度跟口味的豐富性!

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PS
以西瓜汁來說稍有價格,但個人覺得真的很好喝。
還有二訪跟三訪,喝過的有機豆漿跟有機烏龍奶茶,也都相當喜歡!

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整體感覺
以自己走訪過的店家來說,用有機蔬食為主軸的特色餐廳非常少見,
木葉粗食,對於食材的要求跟倡導環保的思維概念,都讓人耳目一新。

店員們不但樂於分享跟交流,加上到位的服務,跟這麼有質感的用餐空間,
一進門就讓人覺得非常放鬆,這裡值得開門後的您,細細品味!

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美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知, 純粹個人分享,不代表集體意識。


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WenYi 青年 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 悄悄話
  • 貝拉
  • 不錯的店..可惜在高雄..
  • 自從多走了高雄幾趟 店的類型跟台南不太依樣
    但都美對味的 這間也算我目前滿愛的店
    可惜空間 覺得自己沒拍好><

    WenYi 青年 於 2015/06/24 13:43 回覆