地址：高雄市鼓山區龍水路209號
電話：0986-396-139
訂位方式：臉書私訊、電話預約
營業時間：PM2:00-PM6:00
公休日：週四
臉書：草DORO
草DORO，2014年9月之後搬至鼓山區龍水路209號，以下分享為舊址店面美術南一街
自從前年一訪日本古城京都後，對於抹茶的思念︰猶如滔滔江水、連綿不絕而來。這次透過友人百里傳音︰草DORO有此味，立馬預約成行，一訪之後除了一解相思之情，更是對於老闆『道』抹茶留下深刻印象。
這裡其實今年六月早已入內完食，原本預定七月初要發出食記，但是沒有頭緒寫出滿意的內文，不時眉頭深鎖，因為想針對茶道方向論述卻寫不出所以然，所以PO文順序一延再延。
店家位置雖在美術館不遠處，但週邊幾乎全是住宅、店面不算多，相當低調開設。草店為家庭風格的日式佈置、不是京都純JP風格，但對於赴日學習的草老闆，以及草DORO的《DO》字，推測應該是取自日本「道」的意思，再從餐點品質與表現，不難看出其職人料理的細膩度。
另外這裡用餐採預約制限定，務必及早訂位，接下來就來賞味一趟少年PI的奇幻漂流青年男的京幻抹流XD。
本次在友人早早訂位之下，很幸運的坐到窗前雅座，除了床前明月光採光明亮之外，還有飛驒(ㄊㄨㄛˊ)娃娃相陪，讓原本的三人行，意外變成內用3+1XD。
日本茶道一詞又稱茶の湯，後來區分出「抹茶」與「煎茶」兩種職人品茶文化。
延伸至今，多半跟抹茶甜點結合出優雅又細緻的茶藝美學；
『道』茶、『倒』茶，兩者之間不僅講究其形式步驟，也代表日式文化的精神。
不管哪一桌，主人家都會先為客人奉上一杯好茶再做介紹，
這個動作看似簡單，但卻是茶道工藝不可少的基本禮儀，
尤其是器皿的選擇更是馬虎不得，
所謂奉茶之事其來由自，也讓我對於草茶室的草道流，先起讚聲。
Menu如下
這裡提供非制式的抹茶甜點、也就是說內容物跟餐點會不定時調整；
飲品則有《一保堂》、《宇治》的抹茶跟玉露茶 。
但店家甜點MENU的描述，字裡行間，雖懂其字、卻不解其意，
不過不用擔心，老闆會附上平板用圖文解字，
讓饕客們可針對自己喜歡的餐點來點選。
而茶款照片較多，但對於『道』茶料理，還是想一張張拍出來，做比較詳細的介紹。
由於以下菜單是單張直著拍的，所以兩張圖片合併的時候，
中間的線條就《對》不起來。
當時為什麼不橫著拍就好
本次消費如下
甜點3款︰
由布的翠森NT260(周末限定，完全無抵抗力XD)、
櫻舞散華．水無月NT260、
日向的澄夢NT250
茶款2味︰
冰抹茶拿鐵NT90、水出玉露茶(一壺．宇治小山園)NT180
店內小物擺飾不少，空間雖小但一應俱全。
下圖的貓頭鷹跟龍貓就頗具日式風情，體內熊熊的京都魂也莫名其妙、不知道為什麼在自HI燃燒 
以往我寫文習慣多半是先餐點後飲品，
這次想顛倒過來描述，因為茶禪一味的茶道儀式，
我自己意會，必須先品茶再吃和菓子，才符合店家要傳達的茶湯精神
冰抹茶拿鐵
小弟很久沒喝到這麼對味的無糖抹茶加鮮奶了，奶香只是輔助、帶出的是茶味細緻滑順、後至餘韻苦感的抹茶香、而濃郁香醇味道，入口後則再散發出來，喜愛非常
在茶都里我曾喝過令個人滿意的御抹茶跟綠茶飲品，而引用以下詩句，這次同樣看下圖解字、意境更為貼切。
唐代詩人〈盧仝〉曾說︰「碧雲引風吹不斷，白花浮光凝碗面」，來表達對抹茶的讚許。
水出玉露茶(一壺．宇治小山園)
由餐具組來看，店家呈現的方式，都有其工法步驟。
從白色的茶壺先倒入透明茶碗，用濾網先濾掉茶葉、隨後經過冰塊的冰鎮後、再倒入小杯飲用。
玉露茶帶透明的黃綠色、其優雅香氣早已撲鼻而來，
雖然小弟快門滴滴企，仍用眼角餘光偷瞇一下XD，
喝起來甘醇圓潤，友人讚譽有加。
由布的翠森
餐點有2顆抹茶團子及2塊抹茶蛋糕捲、再用藍莓搭配，
食用方式是先吃抹茶團子、再食用蛋糕體。
餐點上來的時候實在太殺底片，我只記得快門按下無數次，完全不管抹茶團子的賞味期限是3分鐘，這部份有點辜負老闆的提醒，但是為了一生懸念的照片，也只好用六分鐘護一生的速度來完食。
抹茶團子帶些微黏口感、吃起來軟口綿密、齒頰留香
蛋糕裏頭包覆著鮮奶油、而鮮奶油裏頭還有柚子粒跟玫瑰蜜，最內層則是抹茶餡。
吃起來相當有層次，抹茶味濃郁非常，加上蛋糕體最上頭的抹茶卡士達醬，
《DO抹》ㄧ抹綠意的優雅，吃起來更有深度，周末嚴選這一道。
日向的澄夢
內容物有焙茶泡芙、抹茶法式派、梅酒凍
焙茶泡芙
外層脆口，泡芙內層夾著是焙茶跟蜂蜜交織的甜香味，吃起來茶氣濃厚又帶冰涼口感
抹茶法式派
上層有香橙跟柚子，中間填充抹茶風味的提拉米蘇餡料，帶點苦感香味的滑口度，咬至酥脆的底層，抹茶控的友人，一吃便已成主顧。
梅酒凍
據友人肚子表示︰爽口清新
櫻舞散華．水無月
食用順序為櫻色葛凍、閃電泡芙、最後才是焙茶戚風蛋糕。
櫻色葛凍
帶有櫻花酒香、脆中帶軟的果凍口感，微甜的味道食起來清爽又開胃
閃電泡芙
上層除了非常邪惡的抹茶餡還有櫻花顆粒跟玄米煎茶做點綴，用料相當實在，酥脆的外皮搭上內層滿滿的抹茶餡，大口卡滋下去，用閃電般的速度秒殺它，是哥對這道甜點的尊敬
焙茶戚風蛋糕
蛋糕體本身綿密紮實，但讓味道提升的關鍵，卻是甜而不膩口的鮮奶油跟清香芬芳的山形玫瑰蜜，入口後別具風味、香甜可口，也襯托出焙茶蛋糕本身的絕佳滋味
完食之後再擷取一些店內特色擺設，意外發現天下嘉農、一球入魂，也不難了解草老闆對於自家料理的態度
也意外看到星巴克城市︰智利杯，摩埃的圖案也讓我回想兩年多前，在復活節島的旅行，非常值得一遊的世界文化遺產
同時店內也不少日本卡通玩偶，十足的JP風味，也讓我這一趟高雄式的京都行，除了滿足口腹之慾，也見識到店家對於抹茶多樣化的餐點表現
最後附上柳丁跟柚子，兩位店貓寫真
柳丁(前者)、柚子(後者)
前者我交手的印象是，個性比較像堪逢敵手共論貓的貓王，推測是獅子座XD；
後者比較會互動撒嬌，有點逍遙山水、豪放不羈的．恩暫定雙魚座好了XDD
老闆鄉民無誤，歡迎P友來作客
看完食記有興趣的格友們也可以蒐尋店家臉書定期追蹤，再訪不遲；
但務必訂位，因為這裡是預約制店家。
整體感覺「職人‧抹茶道」
草老闆對於茶點的懸念堅持，這次一訪令我印象深刻非常。尤其是甜點款的表現，是近期吃到最為對味跟細緻的，填飽了肚子、用餐心情更是愉快。
這裡雖不是純日式的用餐環境，但絕對無損餐點的美味程度，也許等夏日炎炎過後，找個冬季戀歌的季節，再來發掘令人驚喜的季節限定甜點！！
美食會因背景、環境而有不一樣的定義與認知， 純粹個人分享，不代表集體意識。
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